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Maximômes Le forum des familles nombreuses !
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vaccla Déesse du forum !
Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Jeu Fév 02, 2006 11:38 pm Sujet du message: recettes |
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Il faut que je varie mes sources de glucides, avez vous des trucs sympas autres que pates, riz et pdt.
bulgur oui mais comment le préparer autrement qu'au beurre?
Je prends toutes les suggestions parce que j,avoue que j'ai du mal à être originale........................ _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY |
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elvyshylls Légende de bronze
Inscrit le: 09 Juin 2005 Messages: 594 Localisation: Moselle
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MARIKA Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 27610 Localisation: Ailleurs
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Oelita Cheffe du forum
Inscrit le: 24 Fév 2003 Messages: 6628 Localisation: région parisienne
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 10:25 am Sujet du message: |
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la polenta (semoule de maïs) ? les légumes secs (excellents pour le régime diabétique, en tout cas pour celui que j'ai suivi pendant ma fin de grossesse) ? le blé en grain (type Ebly, vous avez ça ?) ? les différentes nouilles asiatiques ? _________________ Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes |
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vaccla Déesse du forum !
Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:34 pm Sujet du message: |
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Oui on a le blé de chez leader price...........
Vendu en épicerie fine et aliments naturels...... c'est pas une blague, si vous aviez entendu le baratin de la vendeuse, j'ai pas osé la contredire.
Attention je ne dis pas que LP c,est pas bon, juste que question naturel et épicerie fine, j'ai des doutes...................... _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY |
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22889 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:41 pm Sujet du message: |
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Les lentilles vertes avec un oignon, une carotte, une saussisse et du laurier _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22889 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:43 pm Sujet du message: |
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le quinoa aussi miam miam .... avec toutes les cérales je fais : du taboulé menthe citron huile d'olive et cube d'un légume ( tomate ou concombre) _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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vaccla Déesse du forum !
Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:45 pm Sujet du message: |
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Pour les légumineuses pas de soucis j,en fait souvent vu que cynthia est végé.
En fait j,avais pas classé ça dans les glucides mais les protéines, j'ai regardé sur le tableau oups la gaffe.....................
Va falloir que je l,apprenne par ce fichu tableau à la schnout _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY |
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Maxie Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 05 Jan 2005 Messages: 22209
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:47 pm Sujet du message: |
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Je suis éberluée. Pas par ton lien, Marika! Mais par ce que j'y ai lu. Je me suis dit que je pouvais trouver des recettes sympas de desserts pour mon mari, lui aussi diabétique. Et je trouve des desserts avec carrément du sucre, de la cassonade... Or ici, on lui a toujours dit "fini le sucre rapide", dont n'importe quel sucre ajouté. Et on trouve ça sur le site de l'asso canadienne du diabète, je ne comprends pas... Qu'est-ce qu'ils t'ont dit, à toi, Vaccla? |
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vaccla Déesse du forum !
Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 2:57 pm Sujet du message: |
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eh bien oui Maxie, ici interdiction à Mathys de prendre de l'aspartarme, sucralose ou autre.................
C'est bizarre non ?
En fait ils marchent en équivalent de glucides.
Mathys a droit en fait à 3.5 équi le matin, 2.5 le midi, 2.5 le soir, et 1 à chaque collation (3 au total)
En fait dans l'ensemble, il mange comme il veut du moment qu'il ne dépasse pas ces équi..............
Bien sur certains aliments sont completement interdits.
Pourtant le guide de l'alimentation diabétique du Canada est reconnu comme la bible dans le monde entier, ne l'as tu pas?
Je peux essayer d'en avoir un autre gratuitement et te l'envoyer mais je ne promet rien. _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22889 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 3:07 pm Sujet du message: |
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Pourtant le guide de l'alimentation diabétique du Canada est reconnu comme la bible dans le monde entier,
zut j'en ai jamais entendu parler , tu ne sais pas si elle est en ligne ? _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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Maxie Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 05 Jan 2005 Messages: 22209
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 3:09 pm Sujet du message: |
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vaccla a écrit: |
eh bien oui Maxie, ici interdiction à Mathys de prendre de l'aspartarme, sucralose ou autre.................
C'est bizarre non ?
En fait ils marchent en équivalent de glucides.
Mathys a droit en fait à 3.5 équi le matin, 2.5 le midi, 2.5 le soir, et 1 à chaque collation (3 au total)
En fait dans l'ensemble, il mange comme il veut du moment qu'il ne dépasse pas ces équi..............
Bien sur certains aliments sont completement interdits.
Pourtant le guide de l'alimentation diabétique du Canada est reconnu comme la bible dans le monde entier, ne l'as tu pas?
Je peux essayer d'en avoir un autre gratuitement et te l'envoyer mais je ne promet rien. |
Non, nous ne l'avons pas. Et je vais en parler à mon mari, mais je ne pense pas, maintenant qu'il est équilibré avec son système, qu'il veuille tout chambouler et faire à la mode canadienne . D'autant plus qu'il est régulièrement suivi par sa diabétologue, qui a son mot à dire. Mais il la voit la semaine prochaine, et je suis certaine qu'il va lui en parler! C'est vraiment très étonnant, je pensais que le traitement était le même partout (enfin le régime...). C'est vraiment très intéressant! Je vais en parler à ma petite soeur aussi, peut-être est-elle plus informée.
Ici, il doit tenir compte des glucides, mais seuls les sucres lents sont autorisés (pâtes, pdt, riz, etc...). Tout ce qui est à assimilation plus rapide est proscrit (pommes OK mais pas compote de pomme, pdt OK, mais pas purée...) |
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vaccla Déesse du forum !
Inscrit le: 11 Mar 2003 Messages: 4950 Localisation: Québec,
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 3:11 pm Sujet du message: |
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C'est ce que disent les diabétologue d'ici hein? Chauvin? Peut être!
En tout cas, il fait fureur en Nouvelle Calédonie et je peux te dire que là bas c'était pas gagné
En gros il permet aux diabétiques de mener une vie semblable aux autres et surtout de manger de tout sauf en fait (bonbon, confitures, boissons gazeuses non diet, sirop en tout genre même l'érable mais pas le miel......., chocolat) C'est tout. _________________ Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY |
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Marine Légende d'or
Inscrit le: 28 Mar 2005 Messages: 3754 Localisation: Billericay, Angleterre
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Posté le: Ven Fév 03, 2006 3:22 pm Sujet du message: |
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On peut aussi utiliser des cereales en flocons : ble, seigle, sarrazin (kasha), orge, avoine... Les legumineuses aussi, entieres ou en flocons (pois chiche, toutes sortes de haricots, toutes sortes de lentilles)
Il y a beaucoup de recettes et de superbes livres de cuisine vegetarienne (ma bible est Ma cuisine Vegetarienne de Garance Leureux, simple et original).
Ce que je fait tres regulierement car facile et rapide sont les galettes (flocons cuits ou gonfles a l'eau, 1 oignon et/ou carottes hachees, 1 oeuf pour lier, sel, poivre et on fait cuire les petites galettes a la poele. En general, les enfants aiment beaucoup). _________________ Marine, maman d'Eliott (8 ans), Lorette (6 ans) et Zélie (4 ans), Celeste (2 ans) et Hector (25.02.09) |
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