Maximômes

[MARIKA]

suite à une demande je mets la recette

Etape 1 : allumer le four. il préchauffe pendant qu'on prépare le reste

Etape 2 : la pâte. hyper simple. de la farine, de la levure de boulanger en sachet (ceal évite la phase de levage), de l'eau et un peu d'huile d'olive. je ne connais pas les proportions. je fais cela au pif jusqu'à obtenir la bonne consistance. je l'étale tout de suite sur une plaque de cuisson (rectangulaire pour facilier le découpage de parts)

Etape 3 : je mets une fine couche de coulis de tomate (pas trop sinon cela devient pâteux), je mets tout ce qui me passe par la main (jambon, thon, anchois, olives, oignons, fonds d'artichauts,...), je mets une couche de gruyère rapé (ou de mozzarella si j'en ai en stock) et termine par de l'origan ou du basilic frais (en saison).

Etape 4 : au four pendant les 15-20 mn qui restent (pendant ce temps on peut surfer sur maximômes).

Etape 5 : manger ! ce n'est pas plus long que la livraison d'une pizza et c'est bien moins cher.

[Mélissandre]

Merci, je tente ce soir,

[airvrai]

.... moi, j'ai une recette de pizza sans pate, sans coulis de tomates, d'ailleurs c'est même pas une pizzaahhhhhh ça intéresse quelqu'un
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..RV.....

[Invité]

pagesjaunes.fr ?

PizzExpress

[sandrineandco]

je fais remonter pour madelia

[MADELIA]

Merci Marika (et Sandrine)

Je vais essayer dans les jours à venir.

J'ai l'habitude de faire des pizzas maison et parfois avec de la levure sèche, par contre j'ignorais qu'avec cette dernière on n'avait plus besoin de laisser lever.
Donc je vais essayer !

[MARIKA]

on peut aussi la faire lever, mais le résultat n'est pas tellement meilleur.
je trouve même que la pizza fait avec la levure sèche et qui a levé est plus pâteuse que celle qui n'a pas levé.

[Isabelle2]

moi je fais la pâte avec la machine à pain, elle est très bonne aussi.
Sinon, nous on aime la pizza "tranche de saumon fumé (1er prix!), crevettes en boîte, gruyère, crème fraîche"
Pas lourd du tout , mais vraiment bon...

[SANDY68]

pareil pour moi la pate en map ... et préparation en dernière minute !!! mais je congèle aussi de la pate à pizza que j'ai faite alors si un jour je suis claquée ou pas envie de cuisiner et bien la pizz est aussi prête en 30 minutes !!!

[Platypus]

J'ai fait ma première hier soir: un vrai délice!
Bibou 2 s'est resservi 2 fois, Homme 3...
... et princesse-chipoteuse a trié tous les bouts de champignons traitreusement dissimulés sur la garniture
Merci je crois que la recette va resservir souvent.

... si on met du lait dans la pâte et qu'on saupoudre avec crème fraîche, sucre roux et rondelles de banane, et cannelle, ça doit être bon aussi, non?
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Et un ! Et deux !
Et trois !

[MARIKA]

dans ce cas c'est de la tarte flambée aux bananes !
ne confond pas les alsaciens et les ritals !

[Platypus]

Chuis alsacienne mais chuis mariée à un rital Je peux pas faire un mix? :lol:
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Et un ! Et deux !
Et trois !

[MARIKA]

ma pauvre !!!!

[Platypus]

Pourquoi ma pauvre?
Parce que je suis alsacienne (avec un peu de sang savoyard)?
Ou parce que j'ai épousé un rital (qui est le plus-beau-le-plus-fort-le-plus-gentil alors attention, hein )?
Ou parce que je suis exilée en région parisenne?
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Et un ! Et deux !
Et trois !