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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25726
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 Posté le: Mer Juin 27, 2012 5:15 pm Sujet du message: |
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| mirena a écrit: |
Créme aux oeufs simplifiée
Pour 6 pots
500ml d elait
3 oeufs
100 g de sucre
Porter le lait a ébullition pendant ce temps battre les oeufs et le sucre rajouter le lait bouillant et mettre 15 minutes programme 3 même pas besoin de maizena c'est impecc |
Fais hier, 3 au café 3 à la vanille, c'était très bon et plus homogène qu'avec la maïzena 
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25726
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| Posté le: Mar Juin 07, 2016 10:35 am Sujet du message: |
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| marinaq a écrit: |
| mirena a écrit: |
Créme aux oeufs simplifiée
Pour 6 pots
500ml d elait
3 oeufs
100 g de sucre
Porter le lait a ébullition pendant ce temps battre les oeufs et le sucre rajouter le lait bouillant et mettre 15 minutes programme 3 même pas besoin de maizena c'est impecc |
Fais hier, 3 au café 3 à la vanille, c'était très bon et plus homogène qu'avec la maïzena |
J'en ai refait hier, à la vanille, mais on les a trouvées trop sucrées 
La prochaine fois j’essaierais avec moins de sucre et d'en faire au chocolat 
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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pleine lune
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 01 Nov 2008
Messages: 24205
Localisation: Près du magnolia
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| Posté le: Lun Juin 20, 2016 10:13 am Sujet du message: |
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Ma recette de crème au chocolat, mais sans multidélices, juste la casserole:
80gr de cacao
170 gr de sucre
50 gr de maizéna
1 litre de lait
On mélange dans la casserole les ingrédients secs
On rajoute le lait froid et on le mélange de nouveau
On met le mélange sur le gaz et on n'arrête pas de touiller jusqu'à l'épaississement.
Mettre dans des ramequins...
_________________
Heureuse maman d'une famille nombreuse. |
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25726
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| Posté le: Jeu Aoû 25, 2016 8:33 am Sujet du message: |
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Pour faire revenir Kty 
J'ai réussi à faire des "perles de lait " à la vanille qui ont du succès : je rajoute de la crème fraîche à la préparation yaourt vanille et c'est parfait
J'en fait aussi avec des pépites de chocolat
Ils préfèrent malgré tout les yaourts du commerce...mais je n'en achète plus 
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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kty
Invité
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| Posté le: Jeu Aoû 25, 2016 10:54 am Sujet du message: |
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| marinaq a écrit: |
Pour faire revenir Kty
J'ai réussi à faire des "perles de lait " à la vanille qui ont du succès : je rajoute de la crème fraîche à la préparation yaourt vanille et c'est parfait
J'en fait aussi avec des pépites de chocolat
Ils préfèrent malgré tout les yaourts du commerce...mais je n'en achète plus |
ah ok ! non moi je parlais de celui sur la discu générale, celui qui a 953 pages et où j'ai fait acheter 346 yaourtières mais il doit être perdu dans les méandres du forum.  |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37414
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Jeu Aoû 25, 2016 10:59 am Sujet du message: |
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| kty a écrit: |
| marinaq a écrit: |
Pour faire revenir Kty
J'ai réussi à faire des "perles de lait " à la vanille qui ont du succès : je rajoute de la crème fraîche à la préparation yaourt vanille et c'est parfait
J'en fait aussi avec des pépites de chocolat
Ils préfèrent malgré tout les yaourts du commerce...mais je n'en achète plus |
ah ok ! non moi je parlais de celui sur la discu générale, celui qui a 953 pages et où j'ai fait acheter 346 yaourtières mais il doit être perdu dans les méandres du forum. |
Ben il suffit de le chercher !
_________________
"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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kty
Invité
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| Posté le: Jeu Aoû 25, 2016 11:15 am Sujet du message: |
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| val. a écrit: |
| kty a écrit: |
| marinaq a écrit: |
Pour faire revenir Kty
J'ai réussi à faire des "perles de lait " à la vanille qui ont du succès : je rajoute de la crème fraîche à la préparation yaourt vanille et c'est parfait
J'en fait aussi avec des pépites de chocolat
Ils préfèrent malgré tout les yaourts du commerce...mais je n'en achète plus |
ah ok ! non moi je parlais de celui sur la discu générale, celui qui a 953 pages et où j'ai fait acheter 346 yaourtières mais il doit être perdu dans les méandres du forum. |
Ben il suffit de le chercher ! |
Oui mais si c'est moi qui le remonte ça fait vraiment genre j'ai pas d'amis j'ai trop besoin de parler, je peux pas faire ça.  |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37414
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Jeu Aoû 25, 2016 6:40 pm Sujet du message: |
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| kty a écrit: |
| val. a écrit: |
| kty a écrit: |
| marinaq a écrit: |
Pour faire revenir Kty
J'ai réussi à faire des "perles de lait " à la vanille qui ont du succès : je rajoute de la crème fraîche à la préparation yaourt vanille et c'est parfait
J'en fait aussi avec des pépites de chocolat
Ils préfèrent malgré tout les yaourts du commerce...mais je n'en achète plus |
ah ok ! non moi je parlais de celui sur la discu générale, celui qui a 953 pages et où j'ai fait acheter 346 yaourtières mais il doit être perdu dans les méandres du forum. |
Ben il suffit de le chercher ! |
Oui mais si c'est moi qui le remonte ça fait vraiment genre j'ai pas d'amis j'ai trop besoin de parler, je peux pas faire ça. |
Moi je peux le faire pour toi.... c'est pour la bonne cause !
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25726
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| Posté le: Ven Fév 03, 2023 9:14 pm Sujet du message: |
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J'extirpe ce post des oubliettes
J'ai un problème avec ma yaourtière, les yaourts font de l'eau systématiquement depuis quelques temps
Même en utilisant du ferment à chaque tournée...
Je me demande si ce n'est pas un problème de température de l'appareil ?
Est-ce qu'il y en a qui l'utilise encore ? 
Je ne m'en sers que pour faire des yaourts nature
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