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Accompagnement Tajine

 
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Charlotte
Déesse du forum !
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Inscrit le: 03 Jan 2008
Messages: 6333
Localisation: Paris

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 10:37 am    Sujet du message: Accompagnement Tajine Répondre en citant

Des idées à part de la semoule ?

C'est pour un tajine d'agneau au citron confit grand sourire
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Oelita
Cheffe du forum
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Inscrit le: 24 Fév 2003
Messages: 6628
Localisation: région parisienne

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 10:44 am    Sujet du message: Répondre en citant

Dans un tajine, normalement, il y a des légumes (au moins 2 différents, je crois me souvenir, je ne sais pas où j'avais lu ça, tiens... ) ?
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Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
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MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 11:24 am    Sujet du message: Répondre en citant

J aurai dit semoule mais ca va pas t aider la grimace
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
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Dilette
Déesse du forum !
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Inscrit le: 21 Sep 2006
Messages: 5248
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MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 12:31 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Normalement,le tajine ne se sert jamais avec de la semoule.
On le sert avec des légumes qui ont cuits doucement avec la viande : courgettes,carottes,pommes de terre etc...
Au Maroc,le tajine c'est souvent que de la viande que tu manges avec des galettes de pain.C'est délicieux clin d'oeil
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Dilette
Mère de famille....pas nombreuse!!!!
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Miette
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 06 Déc 2005
Messages: 15571

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 2:47 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Du riz sauvage. clin d'oeil
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zen
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@nge
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18110
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MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 3:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j en ai jamais mangééééééééé triste

je vais peut être prevoir ça le grand we(a priori ma fille a appris a le faire sifflote innocemment )

deja que je rêve d un grand thé a la menthe marocain honte
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 03 Mar 2005
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MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 3:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

juju a écrit:
j en ai jamais mangééééééééé triste

je vais peut être prevoir ça le grand we(a priori ma fille a appris a le faire sifflote innocemment )

deja que je rêve d un grand thé a la menthe marocain honte


Avec la menthe du jardin c'est pas mal clin d'oeil en ce moment je m'en fait souvent grand sourire
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....
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zzou
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Messages: 4578

MessagePosté le: Jeu Mai 26, 2011 10:59 am    Sujet du message: Répondre en citant

marinaq a écrit:
juju a écrit:
je rêve d un grand thé a la menthe marocain honte


Avec la menthe du jardin c'est pas mal clin d'oeil en ce moment je m'en fait souvent grand sourire


Tu fais comment? J'ai plein de menthe au jardin... Merci!
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 03 Mar 2005
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MessagePosté le: Jeu Mai 26, 2011 4:45 pm    Sujet du message: Répondre en citant

zzou a écrit:
marinaq a écrit:
juju a écrit:
je rêve d un grand thé a la menthe marocain honte


Avec la menthe du jardin c'est pas mal clin d'oeil en ce moment je m'en fait souvent grand sourire


Tu fais comment? J'ai plein de menthe au jardin... Merci!


Je fais chauffer de l'eau, j'ajoute du thé vert, de la menthe, pas mal clin d'oeil , du sucre, pas trop clin d'oeil et je laisse infuser 4-5 mn
Je le bois aussi bien chaud que froid grand sourire
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22888
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MessagePosté le: Ven Juin 03, 2011 10:08 am    Sujet du message: Répondre en citant

pomme de terre vapeur ou boulgour
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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basille42
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MessagePosté le: Ven Juin 03, 2011 11:03 am    Sujet du message: Répondre en citant

je sert le tajine avec de la semoule ou du riz.
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là bas si j'y suis;carpe diem!
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Maëlouche
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Messages: 2639
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MessagePosté le: Ven Juin 03, 2011 8:44 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je le sers avec une semoule aux épices (tipiak je crois)
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coquette 98 se la joue 01 se la joue 04 coquette 07
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zzou
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Inscrit le: 20 Avr 2005
Messages: 4578

MessagePosté le: Mer Juin 22, 2011 12:15 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Merci pour ta recette de thé à la menthe, marinaq! sourit
Bon, j'ai une question très bête: n'ayant jamais fait de thé en vrac, je me demande: pour une tasse, je mets combien de thé vert, si je complète après avec des feuilles de menthe? Merci d'avance.
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TICYA
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 22 Sep 2006
Messages: 41423
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MessagePosté le: Mer Juin 22, 2011 9:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Maëlouche a écrit:
Je le sers avec une semoule aux épices (tipiak je crois)


Pareil même s'il y a, c'est vrai, des légumes dans un tajine.
_________________
Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...

Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac
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Vero72
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Messages: 11

MessagePosté le: Ven Nov 19, 2021 7:10 am    Sujet du message: Répondre en citant

normalement le tajine se "suffit" à lui meme, après quand je le fais végétarien j'aime bien l'accompagner de pain marocain pour les gros mangeurs de la maison, sinon ça râle titre la langue
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25035
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MessagePosté le: Ven Nov 19, 2021 9:08 am    Sujet du message: Répondre en citant

Véro72 quel est le but de remonter un post d'il y a 10 ans juste pour dire que le tajine se suffit à lui même ??? réfléchis
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