Maximomes, le site des familles nombreuses

Le site des parents de famille nombreuse

Quotidien pratique - Recettes de cuisine

Gratin de carotte

Écrit par Pascale, maman de 4 enfants le 20 Avril 2003

  • 1,5 kg de carottes (congelées ou fraîches)
  • 2 échalotes
  • 1 oeuf
  • 6 brins de cerfeuil
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 10 g de beurre
  • persil, ciboulette, sel et poivre

    Peler les carottes, les couper en rondelles. Peler et émincer les échalotes. Faire cuire les carottes pendant 15 min. à la vapeur.
    Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, les échalotes, le cerfeuil, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre. Puis ajouter délicatement les carottes cuites à la vapeur.
    Préchauffer le four th. 6 (180° C). Beurrer un plat à gratin, verser la préparation et glisser le plat au four pour 20 min. Servir bien chaud. Bon appétit!...

     

  • Commentaires
    Ajouter un nouveau Rechercher RSS
    marianne  - coucou   |13 Jun 2008 17:13
    J'aimerais savoir, la recette est pour combien de personne.
    Ecrire un commentaire
    Nom:
    Email:
     
    Website:
    Titre:
    BBCode:
    [b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
     
     
    :angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch::(:shock::X
    :side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s:!::?::idea::arrow:
     
    Saisissez le code que vous voyez.

    3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."