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Votre menu de Noël

 
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phanou
Jarrêtequandjeveux
Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 09 Fév 2005
Messages: 20685
Localisation: Paris

MessagePosté le: Lun Déc 21, 2015 5:40 pm    Sujet du message: Votre menu de Noël Répondre en citant

Je sèche à part les coquilles Saint Jacques
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laurence
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31299
Localisation: bretagne

MessagePosté le: Mer Déc 23, 2015 11:18 am    Sujet du message: Répondre en citant

Je vais faire ça : https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/huitre-gratinee-sabayon-champagne.html (en remplaçant le champagne par du châblis et les champignons par une julienne de légumes)

Et une Saint Jacques (http://chefsimon.lemonde.fr/marques/chef-simon/recettes/noix-de-saint-jacques-sur-creme-de-feves)
Et des escargots, du saumon fumé, du foie gras, des feuilletés.
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Gwenaelle
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 19984

MessagePosté le: Mer Déc 23, 2015 11:51 am    Sujet du message: Répondre en citant

Hyper simple:
petits fours faits par les enfants, huîtres, plateau de fruits de mer, foie gras,plateau de fromage et une bûche poire caramel au beurre salé vanille.
_________________
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
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Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Mer Déc 23, 2015 11:58 am    Sujet du message: Répondre en citant

Hyper simple pour le 24 au soir :
Foie gras. Fruits de mer. Bûche (biscuit amandes, poires et caramel)

Pour le jour de Noël :
Midi : foie gras. Canette farcie aux cèpes et Armagnac (picard). Bûche
Soir: je mangerais bien des noix de St Jacques.A voir. Pas encore fixée.
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
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