Retour au site Maximomes Maximômes
Le forum des familles nombreuses !
 
 FAQ | Rechercher |  Liste des Membres |  Groupes d'utilisateurs 
 Profil | Se connecter pour vérifier ses messages privés 
 S'enregistrer |  Connexion 
Il y a actuellement 0 utilisateur(s) sur le Chat    [ Entrez votre nom d'utilisateur et votre mot de passe pour rejoindre le Chat ]
tarte au citron
Aller à la page 1, 2, 3  Suivante
 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet  cuisine
  | Voir le sujet précédent | Voir le sujet suivant | Version imprimable 
Auteur Message
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Mar 19, 2011 8:12 pm    Sujet du message: tarte au citron Répondre en citant

J'ai acheté un bouquin de cuisine sympa (petit format) de desserts et j'ai testé la tarte au citron :

Cuire à blanc la pâte (j'ai pris de la pâte sablée) pendant 15 minutes à 180°.
Baisser le four à 150° et sortir le fond de pâte.
Mélanger :
6 oeufs
jus de 4 citrons et les zestes des citrons
225 grammes de sucre
25 cl de crème fraîche

Déposer l'appareil sur le fond de tarte puis cuire pendant 30 minutes à 150°.

Un régal grand sourire
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26878
Localisation: de l'autre côté du miroir...

MessagePosté le: Sam Mar 19, 2011 8:44 pm    Sujet du message: Répondre en citant

n°2 veut une tarte au citron meringuée pour son anniv......
_________________
如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀!
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé Visiter le site web du posteur
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Mar 19, 2011 9:21 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bénédicte BZH a écrit:
n°2 veut une tarte au citron meringuée pour son anniv......

tu n'as plus qu'à rajouter une meringue par dessus la mienne grand sourire
Je te regarderai ça demain car il me semble que j'en ai une dans le même livre mais meringuée.
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
sandrine
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde

MessagePosté le: Dim Mar 27, 2011 3:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'adore le citron , je vais tenter , merci Tulipe .
_________________
Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
tequelle
Déesse du forum !
Déesse du forum !


Inscrit le: 20 Fév 2010
Messages: 9274
Localisation: belgique

MessagePosté le: Dim Mar 27, 2011 3:38 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je vais tester aussi,peut etre demain,là je viens de sortir une fournée de meringues grand sourire
_________________
maman de coquette 2000 se la joue 2002 je me fais belle 2005 et 06 Mai 2013
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
sandrine
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde

MessagePosté le: Lun Mar 28, 2011 1:00 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bon ca cuit , verdict ce soir aprés dégustation grand sourire
_________________
Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Mamienouche
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13156

MessagePosté le: Lun Mar 28, 2011 2:04 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'ai fait des tartelettes au citron ce midi amoureux transi J'en fait d'autres pour ce soir, avec des choux à la crème hourrah
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
sandrine
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde

MessagePosté le: Mer Mar 30, 2011 12:48 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors c'était délicieux, mon mari qui est cuisinier de metier a adoré et n'a rien trouvé à redire , ce qui est rare clin d'oeil
_________________
Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Mer Mar 30, 2011 6:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

sandrine a écrit:
Alors c'était délicieux, mon mari qui est cuisinier de metier a adoré et n'a rien trouvé à redire , ce qui est rare clin d'oeil

grand sourire
Je l'adore cette tarte.
J'ai même la recette pour faire la pâte qui va avec mais je ne m'enquiquine pas à la faire.
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
sandrine
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde

MessagePosté le: Jeu Mar 31, 2011 7:15 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je vais en refaire samedi pour Elodie.
_________________
Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
sandrine
Naqueçaàfaire
Naqueçaàfaire


Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde

MessagePosté le: Dim Mai 15, 2011 9:59 am    Sujet du message: Répondre en citant

La tarte au citron de dame Tulipe sera un des desserts pour midi .
_________________
Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Mer Mai 18, 2011 7:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

sandrine a écrit:
La tarte au citron de dame Tulipe sera un des desserts pour midi .

ça fait un bail que je n'en ai pas fait. Je vais m'y remettre.
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Haribelle
Passionné(e)
Passionné(e)


Inscrit le: 03 Fév 2010
Messages: 332
Localisation: Nord Isere

MessagePosté le: Lun Mai 23, 2011 6:50 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Fait pour aller chez papy et mamy ce week end !
On s'est régalé, merci grand sourire
_________________
Haribelle 34 ans
G 22/06/97
G 12/02/99
F 12/02/00
G 18/10/02
G 18/11/03
Oscar né 27/07/10
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49042
Localisation: Paris

MessagePosté le: Lun Mai 23, 2011 7:50 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je t'en prie. Il y a d'autres desserts que je vais essayer ce week-end. grand sourire
Je vous en donnerai des nouvelles.
_________________
"lueur dans la toundra" maman d'une fille de 23 ans
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
steph7
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 20 Mai 2006
Messages: 32786
Localisation: Pas loin de chez Orély !

MessagePosté le: Lun Mai 23, 2011 8:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Tiens je vais essayer ! mais je n'ai jamais réussi à faire une meringue... ça reste toujours mou. Il y a un truc?
_________________
coquette 98 coquette 00 coquette 06 se la joue 08 et coquette 2011
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
piouceangel
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 7:49 am    Sujet du message: Répondre en citant

steph7 a écrit:
Tiens je vais essayer ! mais je n'ai jamais réussi à faire une meringue... ça reste toujours mou. Il y a un truc?

60g de sucre par blanc d oeuf et cuire 1h a 1h30 a 100°c et ca rate jamais ici clin d'oeil
_________________
Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
steph7
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 20 Mai 2006
Messages: 32786
Localisation: Pas loin de chez Orély !

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 11:11 am    Sujet du message: Répondre en citant

piouceangel a écrit:
steph7 a écrit:
Tiens je vais essayer ! mais je n'ai jamais réussi à faire une meringue... ça reste toujours mou. Il y a un truc?

60g de sucre par blanc d oeuf et cuire 1h a 1h30 a 100°c et ca rate jamais ici clin d'oeil


merci! J'avais une recette de tarte au citron meringuée mais du coup ça ne cuisait pas aussi longtemps puisqu'on mettait les blancs d'oeufs dès le début de la cuisson...alors ça restait mou...
_________________
coquette 98 coquette 00 coquette 06 se la joue 08 et coquette 2011
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
piouceangel
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3

MessagePosté le: Mar Mai 24, 2011 11:23 am    Sujet du message: Répondre en citant

steph7 a écrit:
piouceangel a écrit:
steph7 a écrit:
Tiens je vais essayer ! mais je n'ai jamais réussi à faire une meringue... ça reste toujours mou. Il y a un truc?

60g de sucre par blanc d oeuf et cuire 1h a 1h30 a 100°c et ca rate jamais ici clin d'oeil


merci! J'avais une recette de tarte au citron meringuée mais du coup ça ne cuisait pas aussi longtemps puisqu'on mettait les blancs d'oeufs dès le début de la cuisson...alors ça restait mou...

De rien je vais en faire une ce WE pour les 7 ans de mon 2eme et surtout pour faire plaisir a mon papa qui adore ca grand sourire
_________________
Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
virmaauco
Jarrêtequandjeveux
Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 29 Mar 2006
Messages: 26304

MessagePosté le: Jeu Juin 16, 2011 7:30 pm    Sujet du message: Répondre en citant

En effet très simple à faire. Inratable, enfin.... sauf pour moi.

J'ai oublié de mettre les oeufs. froggy c'était un chouille liquide, mais bon bref pff n'importe quoi
_________________
1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
piouceangel
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3

MessagePosté le: Jeu Juin 16, 2011 10:14 pm    Sujet du message: Répondre en citant

virmaauco a écrit:
En effet très simple à faire. Inratable, enfin.... sauf pour moi.

J'ai oublié de mettre les oeufs. froggy c'était un chouille liquide, mais bon bref pff n'importe quoi

je me moque
_________________
Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
Revenir en haut
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
  | Voir le sujet précédent | Voir le sujet suivant | Version imprimable  
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet  cuisine Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Aller à la page 1, 2, 3  Suivante
Page 1 sur 3

Maximômes topic RSS feed 


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com

Anti Bot Question MOD - phpBB MOD against Spam Bots
Inscriptions bloqués / messages: 99029 / 0