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flore Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007 Messages: 19888 Localisation: paris
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:10 pm Sujet du message: |
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Mélissandre a écrit: |
Miette a écrit: |
J'aime beaucoup les faire caraméliser à la poêle avec des pommes. |
Moi aussi. |
jamais gouté c'est tentant moitié moitié ? |
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Miette Naqueçaàfaire
Inscrit le: 06 Déc 2005 Messages: 15576
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:12 pm Sujet du message: |
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flore a écrit: |
Mélissandre a écrit: |
Miette a écrit: |
J'aime beaucoup les faire caraméliser à la poêle avec des pommes. |
Moi aussi. |
jamais gouté c'est tentant moitié moitié ? |
A peu près, oui.
+ lardons et fromage si tu aimes. _________________
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flore Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007 Messages: 19888 Localisation: paris
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:13 pm Sujet du message: |
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Miette a écrit: |
flore a écrit: |
Mélissandre a écrit: |
Miette a écrit: |
J'aime beaucoup les faire caraméliser à la poêle avec des pommes. |
Moi aussi. |
jamais gouté c'est tentant moitié moitié ? |
A peu près, oui.
+ lardons et fromage si tu aimes. |
merci je testerai demain soir |
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tulipe AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006 Messages: 49042 Localisation: Paris
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:44 pm Sujet du message: |
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meriadeg a écrit: |
a la poele en fondue. |
Comme madame, cuit dans un peu d'huile d'olive et je rajoute un soupçon de crème fraîche. _________________ "lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans |
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meriadeg Naqueçaàfaire
Inscrit le: 05 Nov 2003 Messages: 13032
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:45 pm Sujet du message: |
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tulipe a écrit: |
meriadeg a écrit: |
a la poele en fondue. |
Comme madame, cuit dans un peu d'huile d'olive et je rajoute un soupçon de crème fraîche. |
Moi je ne mets pas de crème fraiche (et pourtant je suis normande ) mais une boite de maïs |
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Elo Légende d'or
Inscrit le: 27 Fév 2006 Messages: 2892
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 8:46 pm Sujet du message: |
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Clotilde a écrit: |
Revenus à la poêle avec des lardons et un peu de crème fraiche |
Pareil ! _________________ Elodie maman de (avril 2000) (sept 2001) (oct 2003) (sept 2005) |
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mari Déesse du forum !
Inscrit le: 08 Fév 2006 Messages: 4901
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 9:02 pm Sujet du message: Re: Poireaux!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
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steph7 a écrit: |
à part une discussion philosophique dans laquelle Blouke se demandait si les poireaux ça se mangeait et Fraueza lui répondait que non...je n'ai rien retrouvé concernant les poireaux...
et donc c'est le seul légume qui me reste ce soir, et j'ai envie de légumes !
ce sont des rondelles surgelées que je viens de mettre dans le cuit-vapeur...
j'en fais quoi après? des suggestions? sautées à la poêle? revenues avec qqchose? de la crème? |
une quiche!!
une fondue de poireaux (très tres cuits dans du beurre+eau) avec du saumon! _________________ Mari Etienne (09/08/2003), Hermance (23/04/2005), Bérénice (02/01/2007) et Madeleine (17/02/2014) |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37404 Localisation: Lomoland
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 9:05 pm Sujet du message: |
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En vinaigrette, dans une soupe de légumes ou en quiche ici ! _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Petitefée Déesse du forum !
Inscrit le: 14 Nov 2006 Messages: 9167 Localisation: région parisienne
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Posté le: Dim Jan 25, 2009 10:11 pm Sujet du message: |
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fraueza a écrit: |
Blouke a écrit: |
Ca se mange, les poireaux???
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ne mange surtout pas ça malheureuse !!!!!! |
Quelle horreur _________________ maman de 2003, 2006 et 2007 |
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Lun Jan 26, 2009 8:26 am Sujet du message: |
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MARIKA a écrit: |
j'aime pas les poireaux surgelés. je n'ai encore rien trouvé pour que cela récupère le goût du légume frais. donc je dirais en soupe avec beaucoup d'autres trucs (patates, crème, muscade,...). |
rien trouvé non plus c'est pour ça que j'ai laissé tombé les surgelés _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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MARIKA Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 27611 Localisation: Ailleurs
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Posté le: Lun Jan 26, 2009 8:40 am Sujet du message: |
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virgulle a écrit: |
MARIKA a écrit: |
j'aime pas les poireaux surgelés. je n'ai encore rien trouvé pour que cela récupère le goût du légume frais. donc je dirais en soupe avec beaucoup d'autres trucs (patates, crème, muscade,...). |
rien trouvé non plus c'est pour ça que j'ai laissé tombé les surgelés |
pour les haricots verts, les petits pois, le choufleur ou le chou de bruxelles cela ne me dérange pas.
par contre par les légumes à forte teneur en eau (poireau, courgettes, poivrons, champignons) c'est horrible. |
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Maëlouche Légende d'or
Inscrit le: 07 Jan 2008 Messages: 2639 Localisation: Là-haut dans la montagne
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Posté le: Lun Jan 26, 2009 9:34 am Sujet du message: |
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blanc de poireaux + céleri + bouillon cube + crème (si on aime) = soupe délicieuuuuuuse _________________ 98 01 04 07 |
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Quit62 Déesse du forum !
Inscrit le: 02 Juin 2005 Messages: 6461
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Posté le: Lun Jan 26, 2009 11:07 am Sujet du message: |
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Un peu tard, mais je te donne des idées pour une autre fois. (J'adore ça.)
Tu peux les faire en vinaigrette.
Sinon, tu fais une fondue de poireaux (émincés tout petit dans un peu de beurre).
Quand ils sont cuits, tu peux les manger avec du poisson (lotte ou saumon) et créme fraiche ; ou en flamiche : tu fais une tourte avec ton mélange fondue de poireaux + 1 oeufs et 1 jaune + créme fraiche (voir un peu d'emmental). C'est hyper bon. _________________ Mum of 3 |
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Jeu Jan 29, 2009 5:59 pm Sujet du message: |
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MARIKA a écrit: |
pour les haricots verts, les petits pois, le choufleur ou le chou de bruxelles cela ne me dérange pas.
par contre par les légumes à forte teneur en eau (poireau, courgettes, poivrons, champignons) c'est horrible. |
Les petits pois pourquoi pas ... mais alors choux fleur ou haricots verts : je suis trop malheureuse quand aux choux de bruxelles _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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Cannelle Légende de bronze
Inscrit le: 02 Sep 2008 Messages: 555 Localisation: entre Rambouillet et Chartres
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Posté le: Jeu Jan 29, 2009 6:05 pm Sujet du message: |
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MARIKA a écrit: |
j'aime pas les poireaux surgelés. je n'ai encore rien trouvé pour que cela récupère le goût du légume frais. donc je dirais en soupe avec beaucoup d'autres trucs (patates, crème, muscade,...). |
idem ... mais dégorgés avec des petits oignons pour donner du goût avant de rajouter les pommes de terre et l'eau ... _________________ 3 p'tits coeurs : Noémie (95), Chloé (96) et Laëticia (01)
"Still round the corner there may wait, A new road or a secret gate." - TOLKIEN - |
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Cannelle Légende de bronze
Inscrit le: 02 Sep 2008 Messages: 555 Localisation: entre Rambouillet et Chartres
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Posté le: Jeu Jan 29, 2009 6:08 pm Sujet du message: |
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MARIKA a écrit: |
virgulle a écrit: |
MARIKA a écrit: |
j'aime pas les poireaux surgelés. je n'ai encore rien trouvé pour que cela récupère le goût du légume frais. donc je dirais en soupe avec beaucoup d'autres trucs (patates, crème, muscade,...). |
rien trouvé non plus c'est pour ça que j'ai laissé tombé les surgelés |
pour les haricots verts, les petits pois, le choufleur ou le chou de bruxelles cela ne me dérange pas.
par contre par les légumes à forte teneur en eau (poireau, courgettes, poivrons, champignons) c'est horrible. |
eurk ! les champignons surgelés, je n'y arrive pas ... pour le reste je prends aussi toujours du frais ... les haricots verts je ne comprends pas pourquoi les filles adorent les haricots du jardin surgelés de mamie, mais detestent ceux du commerce ? _________________ 3 p'tits coeurs : Noémie (95), Chloé (96) et Laëticia (01)
"Still round the corner there may wait, A new road or a secret gate." - TOLKIEN - |
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Dali Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 13 Mai 2003 Messages: 23498 Localisation: Not far from Switzerland
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Posté le: Lun Jan 18, 2016 1:27 pm Sujet du message: |
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Quelle est LA recette de tarte aux poireaux ? Poireaux seuls ? avec lardons ? avec un autre légume ?
Je n'ai pas de pâte feuilletée, seulement de la pâte brisée. _________________ "La Suisse est une fée des rations." |
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kty Invité
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Posté le: Lun Jan 18, 2016 1:37 pm Sujet du message: |
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avec du jambon fumé ou du saumon, crème + oeufs, fromage. |
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Dali Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 13 Mai 2003 Messages: 23498 Localisation: Not far from Switzerland
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Posté le: Lun Jan 18, 2016 2:21 pm Sujet du message: |
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kty a écrit: |
avec du jambon fumé ou du saumon, crème + oeufs, fromage. |
Très bonne idée le saumon mais je n'en ai pas, ni jambon, que lardons et légumes.
Combien de cl de crème ? _________________ "La Suisse est une fée des rations." |
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fraueza DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003 Messages: 42978 Localisation: Au bout du monde en BZH
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Posté le: Lun Jan 18, 2016 3:19 pm Sujet du message: |
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Tu les as bien fait dégorger avant ?
Dans ma quiche, j'ajoute des lardons et du râpé
Sinon en gratin type endives, ils aiment bien mais je fais ça avec du bacon plutôt que du jambon blanc _________________ 00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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