Maximômes

[Régis]

Salut !

Chacun à eu à connaitre la tristesse de voir les croutes de bord de tarte trainer sur le plat, quel gachis !!

Alors j'ai trouvé le truc. Comme pour la pizza Cheesy de chez Pizza ut, je met des pommes dans la croute.

Prendre de la pâte brisée, l'étaler dans un plat rond sans couper le surplus, coupez des quartiers de pomme (coupez la pomme en et étalez les tout autour du bord en saupoudrant de canelle et un filet de miel liquide.

Passer un coup de mélange oeuf/eau et au pinceau suivre les pommes pour coller la pâte qui déborde pour recouvrir les quartiers de pomme.

Puis remplissez le milieu comme vous le voulez et mettre au four !! Attention, mettre à feu très doux genre th 3/4 au four et cuire doucement, ça permettra de compoter légèrement les quartiers dans la croute et d'éviter de crâmer votre tarte.

Bon appétit !!

NB la cuisson lente, le top du top, essayer, c'est l'adopter !!
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Régis, papa de Camille, Louise et Lucie

[bougnette]

C'est une bonne idée, je m'en souviendrais quand je me remettrais à faire des tartes!
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1976 + 1975 = 2003 / 2004 / 2006 / 2008 et c'est tout!

[Mélissandre]

On mange la croute ici.

[val.]

[ju]

[virgulle]

je ne fais pas de bord ... d'ailleurs je fait des plaques complètes de tarte : y en a plus . J'ai laissé tombé les moules à tarte : pas assez de tarte sauf si je suis invitée bien sur !
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.