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Message |
corinne et tom
Légende d'argent
Inscrit le: 24 Nov 2005
Messages: 1240
Localisation: brabant wallon
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 Posté le: Dim Juin 10, 2007 9:40 am Sujet du message: BB herman |
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Est-ce que quelqu'un connait ...?
C'est une pâte ( un genre de levain) , qu'on garde pendant 10 jours et puis elle sert de base pour faire un gâteau ... Le principe est de tourner dedans tous les jours , de lui donner à manger après 5 jours , c'est à dire une tasse de lait , une tasse de sucre et de farine... et au bout de 10 jours , on remet la tasse de farine , sucre et lait, on en retire une tasse du mélange qu'on garde pour recommencer un gateau 10 jours plus tard ... et on fait un délicieux gateau qu'on compose comme on veut en y ajoutant des pommes ou des noix ou du chocolat ... ça a un délicieux goût de levain ... j'adore ... J'avais reçu un bb herman il y a quelques années mais à un moment , j'ai arrêté et je n'en ai plus 
Vous savez comment en recommencer un ...?
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91  , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011 |
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sandrineandco
Invité
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 10:22 am Sujet du message: |
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j'en ai reçu un ,il est allé direct à la poubelle  |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 3:33 pm Sujet du message: |
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| Moi j'aime bien aussi, mais je ne sais pas comment le commencer... |
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Ju
Invité
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 6:17 pm Sujet du message: |
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| poubelle aussi c'est degueu ce truc ! ici les gens doivent m'en proposer au moins un une fois par mois, c'est le grand truc regional ! |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 8:15 pm Sujet du message: |
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j en ai eu un mais pas continuer j ai fais un gros gateau mais les kids 
je crois que l on peut trouver la R7 sur le net  |
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corinne et tom
Légende d'argent
Inscrit le: 24 Nov 2005
Messages: 1240
Localisation: brabant wallon
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 9:30 pm Sujet du message: |
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 merci juju ... j'ai trouvé la recette sur internet ... C'est quand même génial ...  Je vais m'y mettre dès que j'ai quelques jours de congé ... Youpie ...
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91 , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011 |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Dim Juin 10, 2007 9:32 pm Sujet du message: |
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| corinne et tom a écrit: |
| merci juju ... j'ai trouvé la recette sur internet ... C'est quand même génial ... Je vais m'y mettre dès que j'ai quelques jours de congé ... Youpie ... |
contente que tu l ai trouver
il me semblais bien qu a lepoque ou on m en a offert un j avais chercher comment ça se faisait  |
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corinne et tom
Légende d'argent
Inscrit le: 24 Nov 2005
Messages: 1240
Localisation: brabant wallon
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| Posté le: Lun Juin 11, 2007 9:13 pm Sujet du message: |
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Oui , il ne reste plus qu'à voir si ça va marcher ...
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91 , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011 |
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 27659
Localisation: pas bien loin !
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| Posté le: Lun Juin 11, 2007 9:48 pm Sujet du message: |
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c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ?
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Ju
Invité
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| Posté le: Lun Juin 11, 2007 10:00 pm Sujet du message: |
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| bibiche a écrit: |
| c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ? |
oaui c'est ça, beurk j'te dis ! |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 2:35 pm Sujet du message: |
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| bibiche a écrit: |
| c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ? |
pas tt a fais
c est un levain pour faire un gateau |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 2:36 pm Sujet du message: |
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| Ju a écrit: |
| bibiche a écrit: |
| c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ? |
oaui c'est ça, beurk j'te dis ! |
pas plus que de manger un bon pain au levain ou du roquefort |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 2:37 pm Sujet du message: |
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| Ju a écrit: |
| bibiche a écrit: |
| c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ? |
oaui c'est ça, beurk j'te dis ! |
Pas plus que de faire son levain, puis que c'est la même chose. |
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Ju
Invité
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 9:25 pm Sujet du message: |
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| Mélissandre a écrit: |
| Ju a écrit: |
| bibiche a écrit: |
| c'est un vieux bout de gâteau qu'on rafistole et qu'on garde indéfiniment c'est çà ? |
oaui c'est ça, beurk j'te dis ! |
Pas plus que de faire son levain, puis que c'est la même chose. |
c'est bien pour ça que je ne fais rien de tout ça ! |
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 27659
Localisation: pas bien loin !
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 10:13 pm Sujet du message: |
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mais un levain c'est frais, tu le fais, tu l'utilise quelques jours, là à ce que je comprends, çà dure, çà dure, ...
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Juin 12, 2007 10:14 pm Sujet du message: |
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| bibiche a écrit: |
| mais un levain c'est frais, tu le fais, tu l'utilise quelques jours, là à ce que je comprends, çà dure, çà dure, ... |
ça grouille au bout d'un certain temps ?
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00 02 03 05 07 09 13  16 17 |
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zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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| Posté le: Mer Juin 13, 2007 6:53 am Sujet du message: |
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ca parait degeux ce machin 
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Mer Juin 13, 2007 8:43 am Sujet du message: |
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| bibiche a écrit: |
| mais un levain c'est frais, tu le fais, tu l'utilise quelques jours, là à ce que je comprends, çà dure, çà dure, ... |
Non le levain tu en garde toujours un peu... |
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 27659
Localisation: pas bien loin !
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| Posté le: Mer Juin 13, 2007 9:39 am Sujet du message: |
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| Mélissandre a écrit: |
| bibiche a écrit: |
| mais un levain c'est frais, tu le fais, tu l'utilise quelques jours, là à ce que je comprends, çà dure, çà dure, ... |
Non le levain tu en garde toujours un peu... |
oui, mais quand tu as utilisé tout ton levain que tu as préparé, tu en refais, non ?
là j'ai l'impression qu'il s'agit de garder un "vieux" bout de pâte et de remettre indéfiniment des ingrédients dedans ....
 mais si c'est si populaire, çà ne doit pas être si mauvais !
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Véro4
Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Avr 2003
Messages: 5887
Localisation: Sarthe
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| Posté le: Mer Juin 13, 2007 9:45 am Sujet du message: |
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Une copine m'en avait passé un une fois, c'était une sorte de chaîne de l'amitié. J'avais fait le gâteau, les enfants avaient bien aimé, je ne sais pas si les copines à qui j'ai refilé un bout de levain l'ont utilisé...
En tout cas, ça sentait assez fort 
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95 96 99 01 07 |
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