Maximômes

[Maxie]

Muffins à l’orange

Ingrédients (pour 7 muffins)

100g farine fermentante
50g sucre
pincée de sel
pincée de noix de muscade
pincée de clou de girofle
zeste d’une orange
1 yaourt nature
2 c à soupe d’huile
1 oeuf
1 c à café de vanille liquide

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°C, sans la grille.
Dans le bol mélangeur, mélanger farine, sucre, sel, noix de muscade et clou de girofle, puis ajouter le zeste d’orange.
Dans le shaker verseur, mélanger le yaourt, l’huile, l’œuf et la vanille. Incorporer au mélange précédent à l’aide de la spatule silicone.
Placer le moule à muffins sur la grille, répartir le mélange dans les alvéoles et faire cuire environ 25 minutes à 180°C. Démouler tièdes.

[Charwimoon]

Ah ceux la je ne les ai pas encore fait, je vais essayer!