Maximômes

[zzou]

Trouvé sur supertoinette et testé (et approuvé!) hier soir: le gratin de poisson:
Dans un plat pouvant aller au four, mettre 375g de riz cru. Dessus, ajouter successivement:
- 2 petites courgettes pré-cuites et coupées en rondelles
- 500g de filets de cabillaud pré-cuit et émietté
- 3dl de crème mélangée à 1 ou 2 càs de moutarde
- une grande boîte (800g) de tomates pelées concassées (avec le jus)
- du gruyère rapé.
Enfourner pour 20-25 minutes.

Le riz cuit en s'imprégnant de tous les autres ingrédients, le résultat est très bon. Et, non négligeable, la préparation ne prend pas beaucoup de temps.

[arcenciels]

voici une recette de gratin.mes enfants aiment bien et mangent des legumes sans raler(et c'est rare)

gratin de pomme de terre poireaux et carotte(pour 6 a 8p)
ingrédients:
1kg de pommes de terre,1 gros poireau,8 grosses carottes,2 oignons,2oeufs,30 cl de lait,200g d'emmental rapé,50cl de creme fraiche liquide,ail emincé,1 pincée de curry,sel et poivre

lavez et épluchez tous vos légumes.coupez les pommes de terre en fines rondelles,raper les carottes émincez les oignons et coupez le poireau en dés.dans une poele faites griller vos oignons,puis ajouter les carottes et le poireau avec la creme .saler,poivrez et laissez mijoter doucement.pendant ce temps,preparez une petite creme avec les jaunes d'oeufs:mélangez le restant de la créme ,le lait et un peu de curry.
dans un plat a gratin disposez au fond les pommes de terres puis alternez avec l'ail emincée,une couche de legumes,de creme et de gruyére.finissez avec le pommes de terre et le gruyere
couvrez et faites cuire 30 min a th.7 (210c).decouvrez et laissez gratiner 10 min.

on peut ajouter des tomates. bonne appetit!
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Muriel maman de 5 filles ,24 ans, 22 ans,15 ans, 11ans,10 ans et un petit garçon de 4 ans

[tulipe]