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Help les suissesses, recettes de ramequin au fromage !

 
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Madec
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Inscrit le: 28 Juin 2005
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 12:48 pm    Sujet du message: Help les suissesses, recettes de ramequin au fromage ! Répondre en citant

J'avais trouvé un jour une recette pour réaliser cette super petite quiche, mais j'ai perdu le papier.....

Avez-vous une bonne recette pour moi ?
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supermôman
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 12:53 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Ramequin au fromage (pour 4 pers)

250 gr de pain >>> couper en tranches de 1cm d'épaisseur
30 gr d beurre >>> tartiner
200 gr de fromag (gruyère/raclette/etc..) >>> couper en tranches et dresser en alternant avec le pain dans un plat à gratin.

4-5 dl lait
4 oeufs
sel, poivre, muscade >>> mélanger le tout et verser dans le plat

Cuisson au four 25-30 minutes à 200 °, servir avec une salade verte.

Voilà reverence
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 12:56 pm    Sujet du message: Répondre en citant

humm çà à l'air trés bon ! hourrah
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Madec
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Inscrit le: 28 Juin 2005
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 12:57 pm    Sujet du message: Répondre en citant

C'est pas plutôt la recette des croutes au fromage que tu me donnes ?

Merci je ne l'avais pas. clin d'oeil
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supermôman
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Inscrit le: 19 Juil 2005
Messages: 7846
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 1:01 pm    Sujet du message: Répondre en citant

A non ça c'est la recette des ramequins clin d'oeil
Mais peut-être que tu veux celle du gâteau au fromage ?
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Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26878
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MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 1:20 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Vas y donne nous toutes tes super recettes au fromage, j'adore! Merci d'avance!
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如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀!
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sandrineandco
Invité





MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 1:56 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bénédicte BZH a écrit:
Vas y donne nous toutes tes super recettes au fromage, j'adore! Merci d'avance!


oh oui,oui,oui,oui.... hourrah
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36775

MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 2:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Oh, oui, c'ela va devenir de saison....
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Anonyme
Légende d'argent
Légende d'argent


Inscrit le: 29 Mai 2006
Messages: 1202

MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 2:21 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Tarte ou tartelettes au fromage

1 portion de pâte brisée
250 g de fromage râpé
1 cs de farine
2 1/2 dl de lait
3 oeufs
sel, poivre, muscade

Foncer un plaque ou des moules avec la pâte et piquer.
Répartir le fromage sur la pâte.
Délayer la farine dans le lait puis ajouter les oeufs et l'assaisonnement.
Verser sur le fromage.
Cuisson au four à 250°

Tartelettes 15-20 minutes
Tarte 25-30 minutes

-On peut remplacer une partie du lait avec de la crème.
-Garnir le fond avec 100 g de jambon, de champignons émincés ou de 2 tomates coupées.
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tramontane
Invité





MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 2:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

et dis donc vous croyez pas que Madec exagère ? parce que moi ausssiiii je suis suisse et j'habite à "quatre dos d'âne" de chez elle, comme elle dit. Et vous croyez qu'elle m'aurait demandé ?

peut-être qu'elle pense que je ne cuisine pas bien avec toutes mes questions ? bon je me demande si on va rester longtemps copines à ce rythme...... je crois que je vais arrêter de lui parler moi......... grimace grimace grimace
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laurence
Jaiunevievoussavez
Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 28 Nov 2003
Messages: 31299
Localisation: bretagne

MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 6:03 pm    Sujet du message: Répondre en citant

M'enfin Mélissandre ton régime ! non
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36775

MessagePosté le: Ven Sep 01, 2006 6:31 pm    Sujet du message: Répondre en citant

laurence a écrit:
M'enfin Mélissandre ton régime ! non


Oui, mais ma famille mange et moi aussi, juste plus raisonnablement. clin d'oeil
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