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lisa_and_cie Déesse du forum !
Inscrit le: 22 Aoû 2006 Messages: 4848 Localisation: 38
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 12:26 pm Sujet du message: Astuces cuisine |
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Comment gérez-vous la partie ravitaillement (courses, repas, congélation...) ? Parce que je suis en panne d'inspi (et pas très douée en cuisine... )
Est-ce que vous préparez à l'avance et utilisez le congél ++ ? et pour vos menus, est-ce que c établi à l'avance genre raviolis tous les mercredis ?
Bref :
COMMENT FAITES-VOUS??? _________________ Lisa, maman comblée des 4 fantastiques ( 01,02, 04 et 09 ) |
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virmaauco Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 29 Mar 2006 Messages: 26304
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 12:28 pm Sujet du message: |
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le w/e je fais ma liste de courses (des menus!) je note tout ce qui me faut, ca m'évite d'y retourner dans la semaine une seconde fois!
je fais ma liste avec un bouquin de cuisine l'inspiration vient plus rapidement! _________________ 1999/2002/2004/2008.
http://virginietsabande.canalblog.com/
Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/ |
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lisa_and_cie Déesse du forum !
Inscrit le: 22 Aoû 2006 Messages: 4848 Localisation: 38
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 12:31 pm Sujet du message: |
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Et tu fais au fur et à mesure ? _________________ Lisa, maman comblée des 4 fantastiques ( 01,02, 04 et 09 ) |
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virgulle Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 12:38 pm Sujet du message: |
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Je fais les repas dans ma tête en faisant les courses : je n'achète qu'en fonction du prix ...
J'achète une protéine par jour et des accompagnements diverses ... puis je choisis ce que l'on mange au jour le jour en fonction de l'inspiration et du temps que j'ai devant moi ... par contre je fais le plus possible midi et soir en même temps pour ne pas tout nettoyer deux fois . _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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Mélissandre PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004 Messages: 36775
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 12:42 pm Sujet du message: |
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Je fais ma liste de menus pour la semaine, et en même temps ma liste de course et je m'en sors pas mal comme celà, j'ai aussi un cahier avec les recettes qui plaisent un max chez moi. |
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zzou Déesse du forum !
Inscrit le: 20 Avr 2005 Messages: 4578
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:25 pm Sujet du message: |
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Liste de courses le mercredi, courses pour la semaine le jeudi soir (moins de monde que le vendredi ou le week-end). Sauf oubli, pas d'autres courses avant le jeudi suivant. La seule "fantaisie" possible est d'échanger les menus entre deux jours de la même semaine. Par contre, je cuisine souvent en plus grande quantité que nécessaire => portions de survie disponibles au surgélateur en cas de besoin ou d'imprévu. |
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Zoliju Légende d'or
Inscrit le: 08 Juil 2006 Messages: 3067
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:32 pm Sujet du message: |
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1) Je vais voir ce que j'ai dans mon congélateur .
2) Je fais le menu de l semaine en utilsant ce qui m'interresse du congélo .
3) Je fais la liste de ce qu'il me faut pour la semaine en tenant compte de ce que j'ai déjà .
4) Je fais de même pour la lessive , la salle de bains et les produits d'entretien .
5) Je fais les courses nécessaire et dans le courrant de la semaine je regarde les promos . Je vais chercher uniquement le produit en promo que je vais congeler . ( Cette semaine le roti de dinde est à 3,75 euro/ kilo chez Makro , j'irai en chercher 10 kilos ) _________________ Lyne maman de 3 fripouilles
:miss: |
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MissLoulou Légende d'or
Inscrit le: 03 Fév 2006 Messages: 2802 Localisation: Paris
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:37 pm Sujet du message: |
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J'improvise.
En gros j'ai toujours des basiques dans le frigo et le congél, j'achète viande et légumes en fonction des promos, et une vague idée dans la tête de ce que j'ai envie de cuisiner pour les 2-3 jours à venir. J'intègre à tout ça les demandes éventuelles des une et des autres, et s'il me manque quelque chose le supermarché n'est pas très loin. _________________ MissLoulou, maman de 5 loustics : 2 filles (98, 00), 2 gars (02, 04) et une fille (07) |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37405 Localisation: Lomoland
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:38 pm Sujet du message: |
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Chez moi, j'établie des menus et je fais les courses en fonction. Par contre, il y a des jours prédéterminés qui ne changent presque jamais :
Exemples : le lundi midi, c'est oeuf dur / épinards à la crème
le mercredi midi , c'est un gratin (soit de pomme de terre, de pâte....) _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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laurence Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003 Messages: 31302 Localisation: bretagne
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:45 pm Sujet du message: |
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C'est plutôt menus et listes.
Mais ça dépend aussi beaucoup de mon inspiration (et des promos) dans le magasin, donc ce n'est pas trop rigide.
En revanche, j'y vais plutôt 2 voire 3 fois par semaine, car ça permet de varier les magasins (l'inter est mieux pour la viande, etc), Augustin braille si ça dure trop longtemps , et comme ça j'ai des fruits, des légumes et de la viande frais (je n'aime pas trop la viande congelée à la maison, ça la détruit je trouve).
Le dimanche soir ici c'est pizza, vous avez vu le zone interdite hier et les hot-dogs du dimanche ? |
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Elisabeth Passionné(e)
Inscrit le: 12 Juil 2006 Messages: 247 Localisation: Haute-Garonne
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 1:49 pm Sujet du message: |
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Comme d'autres, un cahier avec les menus pour la semaine, ce qui permet en fonction des réserves de faire la liste de courses. Le systeme de cahier me permet de refaire le plat d'il y a trois semaines, avec ou sans variante. Je m'inspire aussi de Prima ou de livres de cuisine
Cela n'empêche pas de déroger : il n'y a que moi qui suis au courant !
Par contre, je cuisine soit le matin pour le soir (heureusement, je n'ai pas de nausée ), soit la veille pour le lendemain. Je rentre à 19h et les enfants sont à table vers 19h10. _________________ Elisabeth, maman de Guillaume (2001) et Pierre (2001) et BB3 en cours de fabrication
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mamanbeuns Naqueçaàfaire
Inscrit le: 18 Aoû 2006 Messages: 19322 Localisation: 03
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 2:22 pm Sujet du message: |
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heu ben moi je suis pas comme ca!!! pas de liste ! je vais le lundi matin en courses et la je vois ce que je pourrais faire a manger la semaine! la en plus j'ai pris a auchan des cotes de porc en conditionnement car ct 3,50 euros le kilos donc on va en mettre au congel
moi rien de prevu a l'avance!!! _________________
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lorence Naqueçaàfaire
Inscrit le: 17 Avr 2006 Messages: 10925
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 2:43 pm Sujet du message: |
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Au final, on sait ce qu'on aime manger, c'est toujours la même chose, avec du choix bien sûr. Alors j'achète au feeling, j'arpente les rayons et je vois ce qui m'inspire, ce qui est en promo...Ca marche bien comme ça, parce que moi les menus à l'avance ça me gonfle. |
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Agnes Déesse du forum !
Inscrit le: 19 Fév 2004 Messages: 5296 Localisation: (14)
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 2:56 pm Sujet du message: |
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j'ai une immense liste de courses qui compile les indispensables, je coche quand ça manque. J'ai aussi 5 menus types que je fais tourner et une série de recettes pour varier (par exemple 4/5 recettes de croques monsieur) _________________ serial mother, la femme du serial bricoleur |
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adromaca Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 22 Déc 2003 Messages: 22306 Localisation: au 4ème à Toulouse
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 5:11 pm Sujet du message: |
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zom mon sauveur
c'est sa partie c'est lui qui gère
moi quand je fais je rame ++++ , en général je fais produits de bases et en grandes quantités une fois par mois et livraison et je complète a la semaine en frais, promo et autres .... mais zom y arrive mieux que moi d'instinct (sauf qu'il dépense plus que moi car il a tendance aussi a acheter des "plaisirs" ) _________________ un fils (1995) et 3 filles (1998 ; 2000 et 2001)
séparée depuis 04/2015
sclérose en plaque depuis 01/2005
Quoi que tu fasses de ta vie, les gens te critiqueront toujours ... Alors fais ce que tu veux ! |
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fraueza DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003 Messages: 42978 Localisation: Au bout du monde en BZH
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 5:14 pm Sujet du message: |
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MissLoulou a écrit: |
J'improvise.
En gros j'ai toujours des basiques dans le frigo et le congél, j'achète viande et légumes en fonction des promos, et une vague idée dans la tête de ce que j'ai envie de cuisiner pour les 2-3 jours à venir. J'intègre à tout ça les demandes éventuelles des une et des autres, et s'il me manque quelque chose le supermarché n'est pas très loin. |
tout pareil
pourtant je me repete toutes les semaines que je devrai faire des menus, j y gagnerai en temps et en argent _________________ 00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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Elo Légende d'or
Inscrit le: 27 Fév 2006 Messages: 2892
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 8:13 pm Sujet du message: |
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lorence a écrit: |
Au final, on sait ce qu'on aime manger, c'est toujours la même chose, avec du choix bien sûr. Alors j'achète au feeling, j'arpente les rayons et je vois ce qui m'inspire, ce qui est en promo...Ca marche bien comme ça, parce que moi les menus à l'avance ça me gonfle. |
Idem ;)
Je fais la liste pour les produits manquant en stock, et pour les menus c'est au fil du magasin... _________________ Elodie maman de (avril 2000) (sept 2001) (oct 2003) (sept 2005) |
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sandrine4 Invité
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 8:34 pm Sujet du message: |
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Elo a écrit: |
lorence a écrit: |
Au final, on sait ce qu'on aime manger, c'est toujours la même chose, avec du choix bien sûr. Alors j'achète au feeling, j'arpente les rayons et je vois ce qui m'inspire, ce qui est en promo...Ca marche bien comme ça, parce que moi les menus à l'avance ça me gonfle. |
Idem ;)
Je fais la liste pour les produits manquant en stock, et pour les menus c'est au fil du magasin... |
pareil |
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aleksandra Déesse du forum !
Inscrit le: 18 Déc 2005 Messages: 7304
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Posté le: Lun Aoû 28, 2006 8:55 pm Sujet du message: |
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adromaca a écrit: |
zom mon sauveur
c'est sa partie c'est lui qui gère
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La chance
Le mien aux courses auj...
10 morceaux de viande pour le diner (on est à 7 ) 10 yaourts, 6 jus de fruits, un pain petit format, deux boîtes de céréales et 1 litre de lait, oui 1 seul malheureux petit litre de lait
heureusement que le night-shop est juste à côté sinon chouette petit déj demain matin _________________ Maman de 3 garçons et 2 filles |
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lisa_and_cie Déesse du forum !
Inscrit le: 22 Aoû 2006 Messages: 4848 Localisation: 38
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Posté le: Mer Aoû 30, 2006 7:33 am Sujet du message: Bouh j'y arrive pas ! |
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J'arrive pas à être aussi organisée... je vous admire les filles... parce que j'ai tenté de faire des listes, d'ouvrir les bouquins de cuisine mais je ne tiens jamais la distance... Et puis je trouve que j'ai jamais assez de temps pour cuisiner. Sauf le we où je me fais plaisir mais je suis rarement assez motivée pour cuisiner à l'avance...
Et la semaine, je le regrette... _________________ Lisa, maman comblée des 4 fantastiques ( 01,02, 04 et 09 ) |
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