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Cherche recettes à mijoter et réchauffer
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cuisine

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Auteur

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virgulle
Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE

Posté le: Ven Oct 12, 2007 10:53 am Sujet du message:

laurence a écrit:

Les morceaux de porc, tu dis "griller sans les cuire". Ca ne pose pas de problème sanitaire ?

ben non pour plusieurs raisons
- quand tu remets tout ensemble pour faire réchauffer ça finit de cuire au lieu de devenir dur
- si tu utilises du porc congelé : les oeufs de ténia ou autre ne supportant pas la congélation : une cuisson hyper poussée n'est pas utile clin d'oeil

la France ce n'est pas l'AFrique non plus : nos animaux sont hélas si bien médicamentés que ce n'est pas le risque majeur .
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

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