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Message |
@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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 Posté le: Jeu Mai 10, 2007 1:37 pm Sujet du message: |
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| MARIKA a écrit: |
je n'ai aimé le lait que le jour où j'ai découvert qu'on pouvait le boire sans qu'il soit bouilli au préalable.
le goût du lait bouilli :  (pour moi)
le lait pasteurisé frais :  |
ce que j adore dans le lait bouilli c est la creme qui se forme dessus
mais le lait frais je l adore du pie jusqu a mon bol |
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lorence
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 17 Avr 2006
Messages: 10925
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 2:28 pm Sujet du message: |
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Le yaourt au lait de ferme je l'achète tout fai tau marché bio le samedi matin... 
2 euros le kilo, c'est pas trop cher non?
Sinon je suis épatée du prix du litre! 55 cts!!!  |
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Agnes
Déesse du forum !
Inscrit le: 19 Fév 2004
Messages: 5294
Localisation: (14)
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 5:44 pm Sujet du message: |
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| juju a écrit: |
| virmaauco a écrit: |
| ahhh! la teurgoule du pépé de mon mari... j'ai un plat a teurgoule mais jamais fait!!! |
quésako?  |
ça cuit tellement longtemps que ça deviens une crème de riz, on ne voit plus les grains.
pour 3l de lait: 3 tasses de riz (tasse à café, des petites celles de ma BM) 20 morceaux de sucres (chez moi on dit des 'pierres de sucres, et j'en mets 24, oui c'est pas bien), ça cuit heu, genre entre 4 et 7h termostat 4, puis 3 quand ça bout
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serial mother, la femme du serial bricoleur |
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LAB
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006
Messages: 14392
Localisation: dans la boucle
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 6:25 pm Sujet du message: Re: lait de ferme |
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| juju a écrit: |
voila je voudrai acheter du lait a la ferme
1°) faut que je trouve la ferme 
2°) dans quoi le mettre(je pense prendre le bidon vide d eau demineralisée
3°) et pas le moindre aucune idée de combien peut couter le litre 
ma question celle qui en achete comment le ramenez vous et combien payer vous le litre
j ai hate de faire des yahourt 
merci |
Ton post me fait penser au bidon à lait en métal avec son petit couvercle attaché au bidon par une chainette, que l'on utilisait quand j'étais petite et qui se renversait régulièrement dans la voiture; bonjour l'odeur
Je crois que la bouteille d'eau minérale peut aller, beaucoup de gens l'utilisent.
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"La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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sev'
Légende d'or
Inscrit le: 19 Déc 2005
Messages: 3052
Localisation: normandie
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:05 pm Sujet du message: |
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Je me souviens quand, avec mes soeurs, on aller chercher dans le champs à coté de chez mes parents, on les regarder traire les vaches à la main , et on ramener notre bidon de lait en aluminium , que de beaux souvenirs 
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4 Amours de 12 ans à 3 ans |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:10 pm Sujet du message: |
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| sev' a écrit: |
| Je me souviens quand, avec mes soeurs, on aller chercher dans le champs à coté de chez mes parents, on les regarder traire les vaches à la main , et on ramener notre bidon de lait en aluminium , que de beaux souvenirs |
et oui
,le temps passe;difficile d imaginer pour ceux qui non pas connu |
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sev'
Légende d'or
Inscrit le: 19 Déc 2005
Messages: 3052
Localisation: normandie
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:19 pm Sujet du message: |
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Oui, et je suis tellement fière quand je raconte ça à mes enfants , ils aiment beaucoup que je leurs raconte ce genre de souvenirs et cela m'émeut à chaque fois que j'en parle , car je pense beaucoup à ceux avec qui j'ai partager ces moments et qui ne sont plus là 
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4 Amours de 12 ans à 3 ans |
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:26 pm Sujet du message: |
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Pour le tranport des bouteilles en verre c'est quand même le top ( au niveau stérilisation/conservation/fermeture ) non ?
marika, tu devrais gouter le lait microfiltré même pas chauffé du tout : miam c'est le top du top
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:28 pm Sujet du message: |
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| virgulle a écrit: |
Pour le tranport des bouteilles en verre c'est quand même le top ( au niveau stérilisation/conservation/fermeture ) non ?
marika, tu devrais gouter le lait microfiltré même pas chauffé du tout : miam c'est le top du top |
connais pas,c est des bouteille special ? |
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Agnes
Déesse du forum !
Inscrit le: 19 Fév 2004
Messages: 5294
Localisation: (14)
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 9:41 pm Sujet du message: |
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ce soir j'ai 2 fournés de yaourt coco et nature, plus une tentative de fromage blanc. Elie n'est pas là
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serial mother, la femme du serial bricoleur |
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sylvie35270
Légende de bronze
Inscrit le: 23 Fév 2007
Messages: 571
Localisation: ben en bretagne ou voulez vous ....
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 10:28 pm Sujet du message: |
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| Agnes a écrit: |
| je le paie 55c le litre (75c si on n'a pas de contenant). j'en prend 3 litres dans ma gamelle à lait, mais je ne le laisse pas dedans (l'aluminium c'est pas trop recommandé) alors je mets en bouteille en verre une fois chez moi, mais comme je fais des yaourts le soir même, plus des crèmes aux oeufs ou alors une teurgoule, c'est rare que j'ai à la conserver! |
c'est koi une teurgoule
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 oceane  jade  gaelle   connor  morganne  un homme olivier |
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Marine
Légende d'or
Inscrit le: 28 Mar 2005
Messages: 3754
Localisation: Billericay, Angleterre
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| Posté le: Jeu Mai 10, 2007 10:28 pm Sujet du message: |
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C'est bon  !
Et avec la peau de lait recuperee on peut aussi faire des gateaux a la peau de lait !
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Marine, maman d'Eliott (8 ans), Lorette (6 ans) et Zélie (4 ans), Celeste (2 ans) et Hector (25.02.09) |
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@nge
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Mar 2003
Messages: 18112
Localisation: Que c'est dur la vie sans toi...
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 9:02 am Sujet du message: |
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| Marine a écrit: |
C'est bon !
Et avec la peau de lait recuperee on peut aussi faire des gateaux a la peau de lait ! |
c est vrai mais ici jamais eu le temps de faire ce gateau c est trop bon la peau de lait |
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Ingrid
Invité
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 5:17 pm Sujet du message: |
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| Alors... j'ai acheté mon lait cru bio : 1 € le litre, vendu en bouteille consignée. La prochaine fois, je ramène ma bouteille et c'est 0,90 € le litre. C'est plutôt intéressant sachant que le litre de lait bio 1/2 écrémé, je le paie 1,28 € au supermarché. |
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Agnes
Déesse du forum !
Inscrit le: 19 Fév 2004
Messages: 5294
Localisation: (14)
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 6:47 pm Sujet du message: |
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| sylvie35270 a écrit: |
| Agnes a écrit: |
| je le paie 55c le litre (75c si on n'a pas de contenant). j'en prend 3 litres dans ma gamelle à lait, mais je ne le laisse pas dedans (l'aluminium c'est pas trop recommandé) alors je mets en bouteille en verre une fois chez moi, mais comme je fais des yaourts le soir même, plus des crèmes aux oeufs ou alors une teurgoule, c'est rare que j'ai à la conserver! |
c'est koi une teurgoule |
j'ai mis la recette plus haut!
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serial mother, la femme du serial bricoleur |
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lorence
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 17 Avr 2006
Messages: 10925
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 6:52 pm Sujet du message: |
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| Ingrid a écrit: |
| Alors... j'ai acheté mon lait cru bio : 1 € le litre, vendu en bouteille consignée. La prochaine fois, je ramène ma bouteille et c'est 0,90 € le litre. C'est plutôt intéressant sachant que le litre de lait bio 1/2 écrémé, je le paie 1,28 € au supermarché. |
Ca laisse songeuse!!!! |
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corésole
Légende d'or
Inscrit le: 08 Juin 2006
Messages: 2458
Localisation: 25
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 7:00 pm Sujet du message: |
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hhaaa le lait de ferme , les gâteaux a la peau de lait......
les vacances chez mémé !!!! ke de bons souvenirs!!!
la timballe en alu' , la ferme juste a côté de chez mémé, le bol de lait encore tt chaud sortant des pis de la vache....
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audrey; môman de corentin (96), rémi(99), soizic(2003) et Lenny ( 07 ) |
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Ingrid
Invité
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| Posté le: Ven Mai 11, 2007 8:04 pm Sujet du message: |
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| lorence a écrit: |
| Ingrid a écrit: |
| Alors... j'ai acheté mon lait cru bio : 1 € le litre, vendu en bouteille consignée. La prochaine fois, je ramène ma bouteille et c'est 0,90 € le litre. C'est plutôt intéressant sachant que le litre de lait bio 1/2 écrémé, je le paie 1,28 € au supermarché. |
Ca laisse songeuse!!!! |
C'est hors de prix ? Avec les prix parisiens, j'avoue que je suis un peu perdue en province, tout me paraît donné |
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lorence
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 17 Avr 2006
Messages: 10925
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| Posté le: Sam Mai 12, 2007 10:36 am Sujet du message: |
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| Ingrid a écrit: |
| lorence a écrit: |
| Ingrid a écrit: |
| Alors... j'ai acheté mon lait cru bio : 1 € le litre, vendu en bouteille consignée. La prochaine fois, je ramène ma bouteille et c'est 0,90 € le litre. C'est plutôt intéressant sachant que le litre de lait bio 1/2 écrémé, je le paie 1,28 € au supermarché. |
Ca laisse songeuse!!!! |
C'est hors de prix ? Avec les prix parisiens, j'avoue que je suis un peu perdue en province, tout me paraît donné |
Non non ça me parait correct, j'aurais tendance à enser, à tor sans doute, que le lait frais de ferme était plus cher que la brique au super...mais non!
Mais ça doit être du lait entier? |
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22890
Localisation: Paris, FRANCE
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| Posté le: Sam Mai 12, 2007 1:14 pm Sujet du message: |
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| juju a écrit: |
| [connais pas,c est des bouteille special ? |
ben non  je pensais à des bouteilles en verre de jus de fruit par exemple ... sinon j'en ai vu des super belles avec le bouchon comme les bouteilles de limonade chic ( qui reste accroché au goulot ) et j'ai pensé à toi ...
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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