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Raclette
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Ymoronpas
Légende d'argent
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Inscrit le: 24 Fév 2005
Messages: 1415

MessagePosté le: Ven Nov 03, 2006 5:17 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Le fromage sur l'ananas ???? Ossekoûr !!! Dites moi que j'ai mal compris clin d'oeil
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MADELIA
Légende de bronze
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Inscrit le: 16 Juin 2003
Messages: 648

MessagePosté le: Ven Nov 03, 2006 8:08 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Ymoronpas a écrit:
Le fromage sur l'ananas ???? Ossekoûr !!! Dites moi que j'ai mal compris clin d'oeil

Non non tu as bien compris ! c'est délicieux l'ananas avec le fromage. en version toast hawaï ou pizza hawaï en tout cas. C'est dire jambon + ananas+ fromage et le tout gratiné au four.
Comme la raclette est programme demain soir ça me donne des idées tout ça.
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zoline
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953

MessagePosté le: Ven Nov 03, 2006 8:19 pm    Sujet du message: Répondre en citant

raclette + salade verte clin d'oeil
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill
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fraueza
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH

MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 1:17 am    Sujet du message: Répondre en citant

le coup de l ananas malade qui gerbe

mais j aime pas ce genre de melange sinon ca doit surement etre bon et surprenant :D


ici c est :
- charcuterie et viande de grisons
- fromages en tout genre (morbier, reblochon, mozzarella, raclette, gouda, saint nectaire...)
- cornichons et patates

perso j aime pas trop la charcuterie et la viande en general donc je mange surtout les patates et le fromage clin d'oeil
je vais essayer avec des legumes grilles hourrah


et apres ca embaume toute la maison pendant 3 jours Bizarre
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vaccla
Déesse du forum !
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Inscrit le: 11 Mar 2003
Messages: 4950
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MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 2:33 am    Sujet du message: Répondre en citant

MOi aussi je mets des fruits
alors c'est pdt vapeur
charcut (jambon de paris, jambon dinde, proscuto, viande de grison, bacon, salami, pepperoni........... bref tout ce qui existe) à savoir que je ne mange que la viande de grsion et le jambon de dinde
des oeufs crus à cuire sur le grill du haut
des leg (champignons, poivrons) + une énorme salade verte avec ma vinaigrette
et des fruits en tranches poires rouges, grains de raisins ou tranches de pommes (mais ça c'est plus rare)
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Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY
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Maxie
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 05 Jan 2005
Messages: 22210

MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 7:38 am    Sujet du message: Répondre en citant

Ymoronpas a écrit:
Le fromage sur l'ananas ???? Ossekoûr !!! Dites moi que j'ai mal compris clin d'oeil


Oui oui, ananas ici aussi, et même banane, en rondelles sous le fromage! Un délice!
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
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Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris

MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 9:32 am    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
et apres ca embaume toute la maison pendant 3 jours

Idem pour les crêpes je trouve.
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Anonyme
Légende d'argent
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Inscrit le: 29 Mai 2006
Messages: 1202

MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 9:52 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors chez nous...
pdt, cornichons, petits oignons, mini maïs, champignons au vinaigre, ananas, fruits à la moutarde, betterave à l'aigre-doux, salade (verte, carotte, etc...) et bien sûr le FROMAGE!!!
Parfois, il y a aussi des tranches de bacon qu'on fait griller sur le grill et des chipolata, mais je trouve le fromage assez nourrissant sans ça.
Ce que j'aime beaucoup, c'est, une fois le fromage fondu, le saupoudrer de paprika et d'estragon... mmmh c'est trop bon!!! clin d'oeil
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fraueza
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
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MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 9:57 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Craquinette a écrit:
fruits à la moutarde, betterave à l'aigre-doux


j ai jamais entendu parler de ca hein ?
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Anonyme
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Inscrit le: 29 Mai 2006
Messages: 1202

MessagePosté le: Sam Nov 04, 2006 11:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
Craquinette a écrit:
fruits à la moutarde, betterave à l'aigre-doux


j ai jamais entendu parler de ca hein ?


Les fruits à la moutarde, je ne sais pas si ça se trouve en France. C'est des fruits confits conservé dans une sauce à la moutarde, mais c'est bon. Pour les betteraves (racines rouges) je l'ai fait moi-même. Je cuis les betteraves, les épluches, les coupe en morceaux et les laisse tremper une nuit dans du vinaigre et du sucre avec des épices (clous de girofle, sauge, poivre,...) puis je mets en bocaux et stérilise. Mon mari aime beaucoup!
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karine16
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MessagePosté le: Dim Nov 05, 2006 9:23 am    Sujet du message: Répondre en citant

raclette "basique" ici clin d'oeil : du fromage et de la charcuterie : saucisson,jambon blanc,jambon cru,salami,andouille ....sans oublier les pdt of course clin d'oeil
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Oelita
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MessagePosté le: Dim Nov 05, 2006 2:03 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Classique aussi chez nous, un peu de fantaisie sur les fromages, c'est tout (du morbier, du reblochon, voire du chèvre).
J'en ai mangé hier, une tonne :oups: , et miracle, je l'ai très bien digérée hourrah
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lémotu
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MessagePosté le: Dim Nov 05, 2006 2:05 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Tres classique chez nous mais avec BEAUCOUP de fromage.....on adore...d'ailleurs on en a mange une hier aussi....trop bonne.....
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elizzem
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MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:19 pm    Sujet du message: Répondre en citant

elizzem a écrit:
vs allez rire je n'ai jamais mangee de raclette honte
bon alors comme vs m'aviez tt misent l'eau a la bouche
j'ai "commander" un appareil a raclette pour mon annif
il etait en pubilicite au "lidl" alors auttends en profiter clin d'oeil
petite question?on peu y mettre n'importe quel fromages?ou juste le fromage a raclette?
pour la fonction grill au dessus on peu y mettre quoi? honte
merci

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Agnes
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Localisation: (14)

MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

elizzem a écrit:
elizzem a écrit:
vs allez rire je n'ai jamais mangee de raclette honte
bon alors comme vs m'aviez tt misent l'eau a la bouche
j'ai "commander" un appareil a raclette pour mon annif
il etait en pubilicite au "lidl" alors auttends en profiter clin d'oeil
petite question?on peu y mettre n'importe quel fromages?ou juste le fromage a raclette?
pour la fonction grill au dessus on peu y mettre quoi? honte
merci


fromage à raclette, mais aussi tout ce que tu veux! nous on ajoute du reblochon, du camenbert, du mont d'or. En fait tu fais comme tu veux (le bleu par contre je ne sais pas trop!)
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mahonia
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MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Pour la fonction grill, (la notre fait pierrade c'est un peu pareil) tu peux faire cuire de la poitrine fumée, du saucisson à l'ail, des champignons...
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elizzem
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Inscrit le: 12 Oct 2006
Messages: 5111
Localisation: belgique

MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:29 pm    Sujet du message: Répondre en citant

oki merci
donc pour ce que je mets sur le grill
je dois faire des fines tranche je suppose
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mahonia
Invité





MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:32 pm    Sujet du message: Répondre en citant

elizzem a écrit:
oki merci
donc pour ce que je mets sur le grill
je dois faire des fines tranche je suppose


La poitrine fumée je l'achète déjà tranchée, mais pour le reste des tranches moyennes, pas trop fines non plus (2 ou 3 mm)

Bonne raclette alors grand sourire
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elizzem
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Inscrit le: 12 Oct 2006
Messages: 5111
Localisation: belgique

MessagePosté le: Lun Déc 04, 2006 1:33 pm    Sujet du message: Répondre en citant

merci ca sera pas avant demain mon annif c'est que demain sourit
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Ambre
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Inscrit le: 28 Nov 2005
Messages: 3632
Localisation: Meurthe et Moselle

MessagePosté le: Mer Déc 13, 2006 5:47 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bon et alors cette raclette c'était bon ?

Et joyeux anniversaire (très) en retard !!!!!!!!! honte


Ici la raclette classique fromage + pdt + charcuterie s'agrémente de légumes crus (chou fleur en bouquet, poivron, tomate, carottes etc en batonnets ou dés selon mon courage en cuisine) et d'une grosse salade verte parsemée d'échalotes et huile et vinaigre de noix... grand sourire
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