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steph7 Jaiunevievoussavez

Inscrit le: 20 Mai 2006 Messages: 32811 Localisation: Pas loin de chez Orély !
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 2:11 pm Sujet du message: boulettes de viande? |
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Vous auriez une recette de boulettes de viande facile à faire?
J'adore celles d'Ikéa, je me dis que ça ne doit pas être sorcier à faire... mais comment?
merci! _________________
98 00 06 08 et 2011 |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37452 Localisation: Lomoland
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 3:44 pm Sujet du message: |
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Je les achètes toutes faites surg. mais cela ne doit pas avoir le même goût que chez ikea ! _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Diavoletta Légende d'argent


Inscrit le: 23 Oct 2006 Messages: 1225 Localisation: Maintenant dans le ch'nord .
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 5:44 pm Sujet du message: |
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moi je fais boeuf haché + persil + ail + oeuf +parmesan + chapelure et je les fais cuire dans ma sauce tomate ( sauce tomate tomates pelée + pulpe + fraiches si tu en as + ail + persil + oignon + 1ou2 mrcx de sucre + basilic + viande hachée si tu fais pas de boulettes lol ) _________________
Lisa ( 97 ) Tony ( 00 ) Giovanni ( 06 )
<a><img></a>
Dernière édition par Diavoletta le Mer Sep 10, 2008 6:44 pm; édité 1 fois |
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piouceangel Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 14 Mar 2007 Messages: 30144 Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 5:58 pm Sujet du message: |
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Moi je fais comme ca
Boeuf hache
persil
oignon
jaune d oeuf
farine ou chapelure
un peu de curry ou paprika selon l envie
et je les fais cuire a la poele
avec une sauce a la tomate et des pates ou du riz _________________ Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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tulipe AllezEncoreUnPetitMessage


Inscrit le: 19 Sep 2006 Messages: 49038 Localisation: Paris
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 6:07 pm Sujet du message: |
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Je n'en ai jamais fait de ma vie alors que ma mère en faisait d'excellentes. _________________ "lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans |
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flore Naqueçaàfaire


Inscrit le: 10 Nov 2007 Messages: 19895 Localisation: paris
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 6:45 pm Sujet du message: |
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http://www.civ-viande.org/147-recette-.html
je n' ai jamais gouté les boulettes IKEA mais je vais tester ça demain, merci pour l'idée
je mets quoi en accompagnement ??? |
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ju Naqueçaàfaire

Inscrit le: 17 Nov 2007 Messages: 17568 Localisation: alsace
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 7:02 pm Sujet du message: |
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piouceangel a écrit: |
Moi je fais comme ca
Boeuf hache
persil
oignon
jaune d oeuf
farine ou chapelure
un peu de curry ou paprika selon l envie
et je les fais cuire a la poele
avec une sauce a la tomate et des pates ou du riz |
je les fait ainsi sauf que je ne met jamais de curry ou de paprika, il faudra que j'y pense, pareil, avec une sauce tomate et des tagliatelles, et perso, je n'aime aps du tout celle de ikea _________________ et ses 5 petits bouts |
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aleksandra Déesse du forum !

Inscrit le: 18 Déc 2005 Messages: 7304
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 7:41 pm Sujet du message: |
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ju a écrit: |
piouceangel a écrit: |
Moi je fais comme ca
Boeuf hache
persil
oignon
jaune d oeuf
farine ou chapelure
un peu de curry ou paprika selon l envie
et je les fais cuire a la poele
avec une sauce a la tomate et des pates ou du riz |
je les fait ainsi sauf que je ne met jamais de curry ou de paprika, il faudra que j'y pense, pareil, avec une sauce tomate et des tagliatelles, et perso, je n'aime aps du tout celle de ikea |
Moi je les fais avec du haché porc/boeuf et je rajoute de la noix de muscade
Ou plus à l'orientale avec coriandre et cumin  _________________ Maman de 3 garçons et 2 filles |
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steph7 Jaiunevievoussavez

Inscrit le: 20 Mai 2006 Messages: 32811 Localisation: Pas loin de chez Orély !
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 7:52 pm Sujet du message: |
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merci!
Flore, ici c'est riz souvent...+ ratatouille maison... _________________
98 00 06 08 et 2011 |
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fraueza DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 06 Oct 2003 Messages: 42993 Localisation: Au bout du monde en BZH
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Posté le: Mer Sep 10, 2008 10:19 pm Sujet du message: |
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flore a écrit: |
http://www.civ-viande.org/147-recette-.html
je n' ai jamais gouté les boulettes IKEA mais je vais tester ça demain, merci pour l'idée
je mets quoi en accompagnement ??? |
ils vendent une sauce aux airelles délicieuse pour servir sur les boulettes  _________________
00 02 03 05 07 09 13 16 17 |
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flore Naqueçaàfaire


Inscrit le: 10 Nov 2007 Messages: 19895 Localisation: paris
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Posté le: Jeu Sep 11, 2008 2:05 pm Sujet du message: |
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fraueza a écrit: |
flore a écrit: |
http://www.civ-viande.org/147-recette-.html
je n' ai jamais gouté les boulettes IKEA mais je vais tester ça demain, merci pour l'idée
je mets quoi en accompagnement ??? |
ils vendent une sauce aux airelles délicieuse pour servir sur les boulettes  |
j' ai calé devant la sauce aux airelles mais c'etait délicieux (moitié porc moitié boeuf) |
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Mélissandre PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 25 Juin 2004 Messages: 36773
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Posté le: Jeu Sep 11, 2008 3:09 pm Sujet du message: |
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J'en fait à la dinde.  |
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sistamanue Déesse du forum !


Inscrit le: 31 Déc 2007 Messages: 5865 Localisation: west indies
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Posté le: Jeu Sep 11, 2008 4:28 pm Sujet du message: |
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Diavoletta a écrit: |
moi je fais boeuf haché + persil + ail + oeuf +parmesan + chapelure et je les fais cuire dans ma sauce tomate ( sauce tomate tomates pelée + pulpe + fraiches si tu en as + ail + persil + oignon + 1ou2 mrcx de sucre + basilic + viande hachée si tu fais pas de boulettes lol ) |
Exactement la même recette ici! t'aurais pas des origines sardes ??? _________________ Mamou de 2001, 2003, 2007, 2008 et 2020 |
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mesloupiots Légende d'or

Inscrit le: 10 Mar 2008 Messages: 2192 Localisation: Dans le Sud, au soleil
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Posté le: Ven Sep 12, 2008 8:15 pm Sujet du message: |
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Ils en vendent des boulettes Ikéa avec la sauce blanche qui va bien et la confiture d'airelles au magasin suédois après les caisses ; j'en ai acheté il y a peu, mais elles sont encore dans mon congélo J'ai pris aussi les biscuits à la canelle : avec un thé ou le café du matin : un régal !  _________________ Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé ..... |
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mamanbeuns Naqueçaàfaire


Inscrit le: 18 Aoû 2006 Messages: 19323 Localisation: 03
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Posté le: Jeu Sep 25, 2008 4:43 pm Sujet du message: |
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sistamanue a écrit: |
Diavoletta a écrit: |
moi je fais boeuf haché + persil + ail + oeuf +parmesan + chapelure et je les fais cuire dans ma sauce tomate ( sauce tomate tomates pelée + pulpe + fraiches si tu en as + ail + persil + oignon + 1ou2 mrcx de sucre + basilic + viande hachée si tu fais pas de boulettes lol ) |
Exactement la même recette ici! t'aurais pas des origines sardes ??? |
je crois que tu l'as demasquée!!!!!  _________________
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Mar Oct 07, 2008 7:35 pm Sujet du message: |
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moitié boeuf moitié agneau coriandre ras el anout et mie de pain dans du lait .... _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Diavoletta Légende d'argent


Inscrit le: 23 Oct 2006 Messages: 1225 Localisation: Maintenant dans le ch'nord .
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Posté le: Jeu Oct 16, 2008 10:05 am Sujet du message: |
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sistamanue a écrit: |
Diavoletta a écrit: |
moi je fais boeuf haché + persil + ail + oeuf +parmesan + chapelure et je les fais cuire dans ma sauce tomate ( sauce tomate tomates pelée + pulpe + fraiches si tu en as + ail + persil + oignon + 1ou2 mrcx de sucre + basilic + viande hachée si tu fais pas de boulettes lol ) |
Exactement la même recette ici! t'aurais pas des origines sardes ??? |
ho j'avais pas vu, oui je suis née en Sardaigne  _________________
Lisa ( 97 ) Tony ( 00 ) Giovanni ( 06 )
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MARIKA Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 27606 Localisation: Ailleurs
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Posté le: Jeu Nov 13, 2008 3:56 pm Sujet du message: |
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avec tous les restes de viande, des lardons, de la chapelure.
c'est bien à cela que cela sert les boulettes : à écluser les restes, non ??? |
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Jeu Nov 13, 2008 9:54 pm Sujet du message: |
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j'ai fait des boulettes hier : la recette du steak tartare puis cuites très peu à la poêle .... ils appellent ça les boulettes aux câpres _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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