Maximômes

[zzou]

J'ai trouvé une recette de salade de fruits que j'aimerais bien essayer. Dans cette recette, on nappe les fruits d'un mélange de miel et de monbazillac, puis on saupoudre de noix de coco rapée. Mais je trouve ça un peu criminel de mettre, comme indiqué dans la recette, 3dl de monbazillac dans une casserole et de le faire réduire de moitié avant d'y ajouter le miel => j'aimerais bien trouver une variante. J'avais pensé à le remplacer par du jus d'oranges avec une larme de kirsch. A votre avis, ça peut marcher? Ou bien, avez-vous d'autres idées?
Merci d'avance!

[Charlotte]

Du muscat....

[zzou]

Yesssss! Excellente idée, merci beaucoup!