Maximômes

[mamanbeuns]

qui connais? j'ai le souvenir de celle que faisait ma grand mere! humm un delice
ou peut etre connaissez vous sous le nom de :tarte au fromage
mais toujours est il que je recherche la recette!
la vraie celle de chez nous!!
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[virmaauco]

???
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1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[val.]

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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

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tarte au fromage blanc?

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Si c'est cette recette fait le savoir j'en ia plusieur.

[Ambre]

alors la tarte au fromage blanc rien de plus simple :
une pâte brisée
250grammes de fromage blanc
250 grammes de crème fraiche épaisse
5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
4 oeufs

Tu sépares blancs et jaunes, tu bats les blancs en neige.
Tu mélanges les jaunes avec le sucre, tu attends que ça blanchisse et tu incorpores le fromage blanc et la crème fraiche, que tu fouettes trés énergiquement. Tu incorpores les blancs, tu étales le mélange sur ta pâte brisée et 30 à 40 minutes à four chauf (th6-7).
Au sortir du four tu la laisses un peu refroidir (environ 15 minutes et tu la retournes sur une grille pour qu'elle s'égoutte et se marque des dessins de la grille pendant qu'elle refroidit.

Beaucoup la font avec du fromage blanc à 0% moi je la trouve trés difficile à faire tenir avec ce dosage là de MG. Mais bon c'est clair c'est plus light hein...

[mamanbeuns]

oups j'avais pas vue les reponses! mais je vais terster ca! merci
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