Maximômes

[mirena]

Bon je sais que ce n'est pas la bonne place Je le déplacerais après mais pour avoir une réponse rapide ici c'est plus sûr.
J'ai mangé un crumble aux pommes délicieux il y a peu. Je voudrais en faire un qui a une recette ???
Est ce que l'on peut mélanger plusieurs fruits, lesquels avez vous testés?
J'ai encore un stock de mirabelle et cerise dans le congélateur.......
Je vais en course demain matin, je sais je m'y prend un peu tard

[bibiche]

tu prends tes fruits, tu les place dans un plat qui va au four.
tu fais une pate brisée, mais en gros bouts ? avec des oeufs, enfin, tu ne fais pas une boule lisse, tu émiettes, et tu éparpilles dessus.
c'est vraiment bête comme chou ce truc !
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[fraueza]

des oeufs ?


ma pâte à crumble c'est un mélange de 250 g de cassonnade + 150 g de farine + 125g de beurre à émietter sur des pommes auxquelles ont été mélangés sucre vanilié, citron et cannelle
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[mirena]

Et tes fruits vont rendre suffisement de jus ou tu en rajoutes?

[mirena]

[fraueza]

je fais cette recette

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=10534
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[mirena]

[fraueza]

j'ai testé avec des poires mais ça a rendu trop de jus
j'avais pris des comices qui sont des poires très juteuses, peut être pas les meilleures pour la recette

mon homme en a fait avec des fruits rouges surgelés mélangés à des pommes

mais jusqu'à présent je n'ai pas essayé d'autres fruits
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[fraueza]

[bibiche]

[violette]

On peut même faire des crumbles salés, aux légumes, et c'est délicieux!

Sinon, Mirena, tu peux aussi rajouter des fruits secs dans ton crumble aux pommes ou aux poires, amandes effilées, noix etc... c'est super bon!

[mirena]

[Oelita]

avec des mirabelles ou des cerises, ce sera super aussi ! J'ai déjà fait les deux
seuls ou mélangés à des pommes.

Tu peux mettre les fruits encore gelés dans le plat, mélanger avec du sucre et de la cannelle ou autre épice, et hop au four pour environ 15 minutes. Pendant ce temps, tu prépares ta pâte à crumble (moi je la fais au pif : je mets un bon morceau de beurre à ramollir au micro-ondes, je rajoute du sucre, je mélange à la fourchette, et ensuite je rajoute de la farine, en mélangeant toujours à la fourchette, jusqu'à la consistance de sable granuleux). Tu sors les fruits du four, tu saupoudres avec le crumble, et tu remets au four jusqu'à ce que ça soit joli
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Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes

[mirena]

j'essaie cela dimanche et si c'est raté je viens me plaindre

[Marine]

Je fais en general 200g farine/150g sucre roux/100g beurre.

On peut aussi ajouter de la poudre d'amande ou des noisettes hachees etc... dans le melange, c'est delicieux (dans ce cas, diminuer un peu le beurre).
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Marine, maman d'Eliott (8 ans), Lorette (6 ans) et Zélie (4 ans), Celeste (2 ans) et Hector (25.02.09)

[fraueza]

[fraueza]

tiens ça me rappelle mon premier crumble...



j'avais étalé la pâte dessus au lieu de l'émietter
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[titounette]

[fraueza]

[violette]