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Crêpes !

 
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Be@
Déesse du forum !
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Inscrit le: 22 Juin 2006
Messages: 6420
Localisation: - Touraine -

MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 4:05 pm    Sujet du message: Crêpes ! Répondre en citant

Ce soir Potage et en dessert, crêpes.

hourrah Ma recette : 250g farine / 1 Cuill a soupe de sucre semoule / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 1/2 L lait ( tjs un peu + ) / 3 oeufs, ou 4 si ils sont petits ... parfois j'ajoute un peu de beurre fondu...

Et vous ???? VOTRE recette de Crêpes ?!


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fraueza
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 06 Oct 2003
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MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 4:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

250g de farine
100g de sucre environ car c'est versé au pif
4 oeufs
beurre fondu
rhum
sucre vanilié parfois
1/2 litre de lait environ, je vois selon la texture de la pâte

je dilue la farine avec le lait
puis j'ajoute le sucre + le sucre vanilié
puis les oeufs
puis le rhum
puis le beurre fondu

les quantités sont multipliées par 2 sinon ça ne suffit pas à nourrir tout le monde grand sourire
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se la joue 00 coquette 02 coquette 03 coquette 05 se la joue 07 se la joue 09 coquette 13 heart 16 coquette 17
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Be@
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Inscrit le: 22 Juin 2006
Messages: 6420
Localisation: - Touraine -

MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 6:32 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Oui moi aussi, je double !

Ah oui, le rhum....ca fait longtemps que je n'en ai pas racheté ... clin d'oeil
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773

MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 7:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je fais tout au pif. grand sourire mais les ingredients sont les mêmes, sauf le rhum, je n'ai jamais d'alcool chez moi.
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liza
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 02 Mai 2007
Messages: 27169

MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 8:20 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Mélissandre a écrit:
Je fais tout au pif. grand sourire mais les ingredients sont les mêmes, sauf le rhum, je n'ai jamais d'alcool chez moi.


pareil au pif ! Et, c'est toujours réussi !
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fraueza
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
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MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 9:02 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Be@ a écrit:
Oui moi aussi, je double !

Ah oui, le rhum....ca fait longtemps que je n'en ai pas racheté ... clin d'oeil



j'adore l'odeur de cet alcool c'est trop mignon

toute mon enfance auprès de mes voisins réunionnais grand sourire
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Cubitus
Invité





MessagePosté le: Dim Nov 18, 2007 9:14 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors, ma base c'est :

Un verre de farine, 1 oeuf, un verre de lait...

Après je double ou je triple...

Pour rajouter le lait, je le fais au feeling...
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
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Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3

MessagePosté le: Lun Nov 19, 2007 9:29 am    Sujet du message: Répondre en citant

4 oeufs
250g de farine
1/2 l de lait
1 pincee de sel
2 sachet de sucre vanille
1 c a soupe de Rhum ambre
25g de beurre fondu

J en ai fait hier et elles etaient c'est trop mignon je n aime pas les crepes trop sucre donc je ne rajoute pas de sucre et puis comme ca chacun accomode sa crepe avec ce qu il veut sucre confiture nutella creme de marron .....
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous heart
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mahonia
Invité





MessagePosté le: Lun Nov 19, 2007 12:57 pm    Sujet du message: Répondre en citant

250 grs de farine
50 grs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
1 ou 2 pincées de sel
60 cl de lait froid
1 bouchon de rhum


Pour mon petit monde, j'en fais 2 de même quantité, mais ça leur sert aussi de repas.
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37452
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MessagePosté le: Lun Nov 19, 2007 6:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

200 g de farine
2 oeufs
1/4 de lait
1 pincée de sel
1 cu. de fleur d'oranger ou de rhum

Il suffit de doubler ou de tripler suivant le nombre de crêpes que l'on veut faire.
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain
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cirenh
Invité





MessagePosté le: Mar Nov 20, 2007 11:20 am    Sujet du message: Répondre en citant

ma base c'est 100g de farine pour 1 oeuf.. ensuite c'est fleur d'oranger, vanille, rhum, biere.. ça depend... je met du beurre dans ma pate.. pas de sucre par contre
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Lila_bis
Naqueçaàfaire
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MessagePosté le: Mar Nov 20, 2007 11:29 am    Sujet du message: Répondre en citant

100 g de farine et 1 oeuf par personne
du lait et de l'eau au pif pour que ce soit liquide comme il faut
Et puis c'est tout.
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mari
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MessagePosté le: Mar Nov 20, 2007 4:03 pm    Sujet du message: Répondre en citant

500g farine, 1l de lait, 3 oeufs et zou! clin d'oeil Après on met ce qu'on veut dedans.

il en reste toujours pour les amis ou le lendemain clin d'oeil
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Mari flower Etienne (09/08/2003), Hermance (23/04/2005), Bérénice (02/01/2007) et Madeleine (17/02/2014)
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mamanbeuns
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Localisation: 03

MessagePosté le: Mar Nov 20, 2007 7:08 pm    Sujet du message: Répondre en citant

500 gr de farine
1 litre de lait
6 oeufs
1 pincée de sel
une cuillere a café de rhum
et hop! hourrah
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virgulle
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MessagePosté le: Jeu Nov 29, 2007 12:26 pm    Sujet du message: Répondre en citant

500g de farine , la fin de la bouteille d'un litre de lait reremplie eau/lait , un petit verre d'huile de colza et 3 oeufs .
DU parfum crêpe honte mélange d'huile essentielle orange citron et fleur d'oranger et du grand marnier .
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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titounette
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Localisation: essonne

MessagePosté le: Lun Déc 03, 2007 1:26 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ici on ne met pas du rhum mais de l'armagnac dans les crêpes clin d'oeil
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