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tarte aux patates

 
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corésole
Légende d'or
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Inscrit le: 08 Juin 2006
Messages: 2458
Localisation: 25

MessagePosté le: Sam Aoû 25, 2007 7:33 am    Sujet du message: tarte aux patates Répondre en citant

une pâte brisée
-3/4grosses pomme de terre
-1 oignon
-coulis de tomate
-gruyère râpé
-crème fraiche
(-lardons)

-dans une poêle faire cuire les pommes de terre coupées en petits dès et l'oignon ( et éventuellement les lardons si vous en mettez)
-faire cuire la pâte brisée a blanc
-une fois les PdeT et l'oignon cuits , les mettre sur la pâte et ajoutez le coulis de tomate et du gruyère râpé
-remettre au four kks minutes en ajoutant la crème fraiche dessus
mangez de suite
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audrey; môman de corentin (96), rémi(99), soizic(2003) et Lenny ( 07 )
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zoline
DemainJarreteOuPas
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MessagePosté le: Sam Aoû 25, 2007 10:53 am    Sujet du message: Répondre en citant

tu m'etonnes que ca doit etre bon grand sourire
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill
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sandrine4
Invité





MessagePosté le: Ven Aoû 31, 2007 1:34 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je teste ce soir grand sourire
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Ambre
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Inscrit le: 28 Nov 2005
Messages: 3632
Localisation: Meurthe et Moselle

MessagePosté le: Sam Sep 01, 2007 11:25 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Dans le même genre, la tarte tatin de pommes de terre et brie:

Environ 1kg de patates
500 grammes de brie bien crémeux
2 cuillerées à soupe d'échalotes émincées
200grs de lardons
1 gousse d'ail écrasée
1 pâte feuilletée

Couper les pommes de terre épluchées en rondelles et les faire cuire 10min dans de l'eau bouillante salée. Egoutter mais pas trop.

Beurrer un moule à manqué généreusement. Puis mettre au fond une couche de rondelles de patates. Recouvrir du brie coupé en tranches, puis encore une couche de patates, les lardons, échalotes et ail que vous aurez fait rissoler ensemble auparavant (attention de ne pas dorer les lardons) et enfin la pâte feuilletée, qu'on glisse dans les bords du moule, autour des patates.

Enfourner thermostat 5-6 pendant environ 40-45minutes (surveiller)

Démouler dés la sortie du four, pommes de terres au dessus, bien dorées, et servir avec une salade verte.
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fraueza
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH

MessagePosté le: Dim Sep 02, 2007 12:51 am    Sujet du message: Répondre en citant

c'est super light vos recettes les filles grand sourire grimace
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se la joue 00 coquette 02 coquette 03 coquette 05 se la joue 07 se la joue 09 coquette 13 heart 16 coquette 17
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mirena
Jarrêtequandjeveux
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Inscrit le: 16 Nov 2003
Messages: 21267

MessagePosté le: Dim Sep 02, 2007 8:40 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai la même recette mais en tourte et je ne fais pas cuire les pdt avant
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Crée une vie a l'intérieur de laquelle tu te sens bien, pas une vie qui parait bien de l'extérieur....
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Ambre
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Inscrit le: 28 Nov 2005
Messages: 3632
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MessagePosté le: Dim Sep 02, 2007 9:38 pm    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
c'est super light vos recettes les filles grand sourire grimace


J'avoue que c'est une question que je ne me pose plus depuis un certain temps grimace
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37452
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MessagePosté le: Lun Sep 03, 2007 9:17 am    Sujet du message: Répondre en citant

Ca doit être bon... surtout quand il fait froid avec une salade verte !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain
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fraueza
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
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MessagePosté le: Mer Sep 05, 2007 11:47 pm    Sujet du message: Répondre en citant

la tarte de corésole est délicieuse de l'avis de mon chéri grand sourire clin d'oeil
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corésole
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Inscrit le: 08 Juin 2006
Messages: 2458
Localisation: 25

MessagePosté le: Jeu Sep 06, 2007 9:14 am    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
la tarte de corésole est délicieuse de l'avis de mon chéri grand sourire clin d'oeil


grand sourire clin d'oeil je me fais les ongles
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virg
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MessagePosté le: Jeu Sep 06, 2007 5:36 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je note et teste très vite,merci clin d'oeil
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kogacl
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MessagePosté le: Ven Sep 07, 2007 10:59 am    Sujet du message: Répondre en citant

je vais l'a faire pour ce soir, je vous en dirais des nouvelles grand sourire
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kogacl
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MessagePosté le: Sam Sep 08, 2007 10:39 am    Sujet du message: Répondre en citant

approuvé par toute la tribus grand sourire
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