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tarte tatin aux aubergines de sandrineandco

 
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fraueza
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MessagePosté le: Dim Juil 01, 2007 10:20 pm    Sujet du message: tarte tatin aux aubergines de sandrineandco Répondre en citant

ça a l'air très appétissant, on peut avoir la recette ? grand sourire

merci hourrah
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sandrineandco
Invité





MessagePosté le: Lun Juil 02, 2007 7:16 am    Sujet du message: Répondre en citant

alors grand sourire

pour 6
couper 2 grosses aubergines en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur
les faire dorer dans l'huile d'olive avec une gousse d'ail écrassée et le jus d'un demi citron +sel+poivre
les mettre à refroidir
pendant ce temps
soupoudrer de cassonnade un plat à tarte préalablement huilé
puis y mettre l'équivalent de 2 tomates séchées coupées en lamelles
50g de pignons dorer à la poelle
du romarin
puis les rondelles d'aubergines en les faisant se chevaucher un peu
et enfin la pâte feuilletée (la piqquer un peu à l'aide d'une fourchette)

au four 180°c jusqu'à ce que la pâte soit dorée
attendre un peu pour le démouler

bon ap' clin d'oeil
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fraueza
DemainJarreteOuPas
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Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
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MessagePosté le: Lun Nov 12, 2007 3:52 pm    Sujet du message: Répondre en citant

up pour mari clin d'oeil
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mari
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Messages: 4901

MessagePosté le: Lun Nov 12, 2007 4:42 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Merci! Pas mal, et pas trop compliqué sourit j'aime bien!
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