Maximômes

[Oelita]

J'ai une yaourtière qui fait gros pot d'un litre, pas des petits pots, et chacun se met son sucre, sa confiture ou son sirop direct dans son bol. Pour ma part, j'aime bien quand c'est pas mélangé, juste de quoi faire des marbrures, et encore sentir le yaourt nature d'un côté et le sirop sucré de l'autre quand je prends la cuillérée !

J'ai pris du sirop de barbapapa chez Alinea ya pas longtemps, miam, mais trop cher pour ce que c'est.
Le sirop de cerise simple de chez Monin est un régal.
Le sirop d'érable, j'aime bien aussi, dans le yaourt !
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Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes

[@nge]

la je tente orange saveur pain d epice dianostique demain matin et si c est ok je sens que de nouveaux gout vont voir le jour

[@nge]

[corinne et tom]

[negia]

coucou,

j'ai utilisé la grenadine la moins cher de chez colruyt et j'ai mis environ 10 cs pour 8 pot
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christel

[corinne et tom]

Merci Negia ...
J'en achèterai pour essayer ... car les yaourts roses , c'est trop bon ...
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91 , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011

[negia]

kikou,

j'ai changer de lait et j'ai pris du entier et c'est hummmm meilleur, pour la première fois j'ai tester au citron, hummm un délice
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christel

[fraueza]

dans la lignée des yaourts à la grenadine de negia j'ai testé plein de nouveaux goûts
cassis, framboise, pêche/abricot, ananas/mangue, fraise...
les enfants adorent

je mets un fond de sirop de bonne qualité, j'utilise les sirops du moulin de Valdonne originaires de chez moi
je couvre de lait, touille pour bien mélanger et colle une étiquette pour reconnaitre les goûts après les avoir refermés
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[corinne et tom]

[fraueza]

non je n'ai pas du tout ça

j'en mets quand même peu au fond du pot, ça suffit à donner du goût et je touille bien avant de les mettre à fermenter
je les fais le soir vers 21h et je les éteind le matin au peti déj vers 8h

pas de grumeaux non plus
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[corinne et tom]

[fraueza]

tu fais chauffer ton lait avant ?
dans le lait chaud, les ferments se multiplient plus vite donc moins de temps dans la yaourtière est nécessaire

tu sucres ton lait ?
tu mets du lait en poudre ?

j'en fais aussi à la vanille et au citron en mettant quelques gouttes d'arôme concentré dans le fond et au chocolat en faisant fondre du choco dessert dans le lait qui chauffe
pas testé au café par contre car je n'ai pas d'amateurs
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[corinne et tom]

J'en ai fait hier soir et ils sont bons , un peu liquide mais plus de peau au-dessus et en dessous ça a l'air d'aller aussi ... Les enfants en ont mangés et les ont trouvés bons ...
non , je ne fais pas chauffer le lait ...Je n'ai pas mis de lait en poudre non plus car j'en avais plus ...
Là , je les ai fait avec juste du lait entier et un yaourt danone nature ...
J'ai mis 2 càs de grenadine dans chaque pot ... Et dans ceux à la vanille j'ai partagé un sachet de sucre vanillé dans 3 pots ... Après j'ai dû remettre du sucre car pas assez sucré ...
Ils sont bien solides les tiens en chauffant le lait ...?
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91 , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011

[fraueza]

plus que le lait en poudre, je pense que c'est le sucre qui fait la solidité du yaourt
mais bon il ne faut pas les secouer non plus comme peut le faire ma puce qui m'aide à les ranger dans le frigo sinon ils redeviennent vite liquides

je fais chauffer le lait (sans bouillir) puis j'ajoute le sucre et je fouette pour bien mélanger (de plus, ça évite de resucrer à table)
une fois le mélange redevenu tiède, je mets le yaourt (trop chaud ça tue les bébêtes du yaourt)
je fais 2L de yaourt à chaque fournée mais 1 seul Danone suffit pour les 2

2 CS de sirop par pot ça ne fesait pas trop sucré ?
je ne dois même pas en mettre une et c'est déjà bien parfumé mais cela vient aussi de la qualité du sirop que tu utilises
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[corinne et tom]

ah , ben je vais essayer de faire chauffer le lait pour voir ...
Le sirop de grenadine que j'ai pour l'instant est une bête marque et je t'assure qu'ils n'étaient pas trop sucrés ... Les yaourts étaient à peine légèrement rosés ... Le sirop que Negia utilise , lui , donne de beaux yaourts roses mais il est tellement coloré que les verres en plastique restent roses même après lavage alors je n'en ai plus pris ... J'ai du sirop de Valdonne depuis un moment mais il faut d'abord finir celui-ci ...
Par contre , j'ai mangé un yaourt ce matin , je l'ai mélangé pour rajouter du sucre et j'avais de nouveau des grumeaux qui viennent du fond du pot quand on mélange ...
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Corinne et ses 6 bouts de choux 08/91 , 03/94 , F 06/97 , 07/03 ,08/06 et une petite surprise arrivée le 12/01/2011

[val.]

je fais remonter pour mamanbens
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[mamanbeuns]

je crois que je vais me lancer!!!!merci
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[mamanbeuns]

alors j'ai testé avec du sirop de violette
avec un fond de confiture de fraise maison
cette semaine je vais tester avec de la cremem de marrons
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