Maximômes

[virgulle]

le 24
foie gras /saumon fumé
un oiseau farcie avec des fruits et des secs
purée de céleri et marrons sautés
gateau roulé façon bûche

le 25 c'est ma maman
mais l'entrée doit être pareil plus des huitres
gigot d'agneau saignant haricots verts
et aucune idée du dessert ...

le 26 on reçoit et je crois que ce sera le concepte maminouche
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[karine16]

y a pas de super U ici

[Cubitus]

Paraît que je vais faire un foie gras
Des bouchées aux escagots
Ensuite, caille ou poussin.
Et on va se torcher la gu...
Ma fille m'a demandé des frites (ce sera surgelées).
Et en dessert, un truc genre nougat glacé.

Pour le jour de l'An, homard ou langouste...

[kty]

[Cubitus]

[Zezette]

Huîtres pour ceux qui aiment boudin blanc aux truffes pour les autres et pain maison
foie gras et pain maison
chapon - pommes dauphine - haricots verts et pain maison
salade et pain maison
Fromage et pain maison
Soupe aux fruits rouges et glace vanille et pain maison
Café et pain maison
Chocolats - pousse café et pain maison

[bibiche]

[bougnette]

[bougnette]

[Bénédicte BZH]

[virgulle]

[mari]

Pitiééééééééé!! n'en jetez pluuuuus!!! Moi ça risque d'etre soupe-purée-yaourt à la mater!

Pourquoi je me fais mal à vous lire, pourquoiiiiiiiiiii?!
_________________
Mari Etienne (09/08/2003), Hermance (23/04/2005), Bérénice (02/01/2007) et Madeleine (17/02/2014)

[lorence]

Moi aucune idée pour l'instant....

[bibiche]

[vaccla]

le 24 au soir c'est comme chez Maminouche, buffet à volonté de 20h à très tard chez la marraine de Mathys.

Le lendemain soir chez moi c'est à table :

en entrée:
caviar de saumon
saumon fumé
crevettes à la plancha
en plat de résistance:
lotte à l'armoricaine, avec un riz sauvage

salade fromage

en dessert
sorbet aux fruits
_________________
Béatrice , maman de 5 merveilles
Il ne faut pas avoir peur du bonheur. C'est seulement un bon moment à passer. Romain GARY
Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie, mais aussi la façon dont on s'y rend. Marc LEVY

[Zezette]

[syntax error]

ben nous ca sera le 24 au soir foie gras de bibi et petit chou au escargot pour les enfants.en plat cuisse de pintadefarcie au péche et pomme dauphine.
buche vanille.
le lendemain on est 13 a table!!!
!espumas d'asperge et tuile au parmesan.(r7 chef simon)
gigot de chevreuil de 7h au jus de grenade,purée de coing et de celeri(r7 d'un chef parisien ché plu le nom???)
,brie au couleur de l'automne (classique brie fourrée au noisette,noix ect..)
,buche glacée au fruit rouge
créme chiboust a la rose (facile créme anglaise avec de la gélatine et de la chantilly) et petites meringuettes au citron.
j'ai prévu de tout préparer a l'avance pas envie de rester au fourneau le jour de noel/.

[Pauline]

Réveillon de Noël c'est surprise pour nous, le 25 au soir c'est fondue Bourguignone et le nouvel an c'est buffet (traiteur) avec ça :

Le demi homard
Les langoustines à l’orientale
La rougaille de scampis
Les petites tomates aux crevettes grises
Le saumon fumé
L’elbot fumé
Les pêches au saumon et écrevisses
La terrine de poisson
La terrine d’huître
Le gratin de coquillages sauce au champagne
Le foie gras et confiture d’oignons
Le jambon à l’os et asperges vertes
Le jambon italien et melon
Le rosbeef
Le pâté en croûte
Le saucisson
La salade canard confit aux agrumes
La porchetta
Les œufs mimosa
Le filet de biche flambé poivre vert crème
Gratin dauphinois
Buffet de desserts
Buffet café et mignardises
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2 petits loups (99 et 04)

[Maminouche]

[lémotu]

Pou nous ca sera
Toasts foie gras
Huitres
Pavés de biche/pommes duchesses
Salade verte
Fromage
Buche