Maximômes

[Isabelle2]

On discutait hier avec l'infirmière du collège de l'alimentation.
Elle est nouvelle cette année, jusqu'à l'année dernière elle était à l'hôpital en cardio.

Elle nous disait que les cardiologues disaient toujours que le pire pour le coeur, c'est le fromage le soir.

Ben alors, chez nous, c'est souvent
Une soupe, du jambon ou un bout de fromage le soir...

[sandrineandco]

ici aussi tous les jours et pourtant je sais depuis longtemps que ça n'est pas bon pour la santé ou pour garder la ligne.
mais c'est bon..........

[pepite]

oui je te le confirme!!!!helas oui le fromage c'est pas bon le soir pour le coeur......d'ailleur les personnes qui on fait une alerte cardiaque on les met en regime sans fromage pour tout un tas de raisons (,matiere grasse non eliminée le soir puisque que le corps n'est pas en activité et donc directe sur les arteres......ect)
de toute maniere le fromage dans une alimentation equilibrée et saine ,c'est deux a trois fois par semaine ....le midi ou le matin pas plus!!!!!!!!!!!!mais bon c'est tellement bon!!!!!!!un bon fromage bien raffiné....

[Lila_bis]

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Maman de 17 ans/ 16 ans/ 10 ans/ 4 ans/ et 1 an 1/2

[Isabelle2]

mais vous associez la soupe à quoi?

un oeuf?
du jambon?

[pepite]

[pepite]

euh les oeufs ....attention c'est pas plus de deux fois par semaine....cholesterol oblige!!!!

[Lila_bis]

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Maman de 17 ans/ 16 ans/ 10 ans/ 4 ans/ et 1 an 1/2

[pepite]

ah wouhai un croque madame!!!hummmmmmmmm j'adore c'est plein de gras!!!!!!!!a tient ça me donne une idée pour ce soir!!!!ah au faite je suis aide dietetitienne de metier hein !!!!seulement de metier!!!!!!pas a la maison!!!!!!sourire

[Mélissandre]

Enfin tout est question de modération, evidement si vous mangez un fromage entier tous les soirs, mais pour des personnes en bonne santé, il n'y a pas de soucis, faut tout de même pas tout diaboliser......
On le répetera jamais assez, la clé c'est de bien diversifier.

[Coraline]

[negia]

hooooooooo moi qui me fais souvent un plateau de fromage le soir
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christel

[aleksandra]

[ln60]

une fois la gynéco, voyant que je prenais pas mal de poids lors d'une grossesse, m'avait dit de supprimer le pain et le fromage le soir, mais c'est IMPOSSSSSSSSSIBLLLE !!!!!!!!!!

c'est tellement bon, en plus je mets du beurre par moment .......
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adeline (91), laureen (93), estelle (95), tom (00) et marylou [(03) et laly (07)

[pepite]

voila juste une petite explication sur le pourquoi du "pas trop le fromage le soir"

Les acides gras saturés (AGS)

Ils proviennent surtout des lipides d'origine animale qui sont riches en cholestérol. Ils contribuent à augmenter le cholestérol sanguin, et donc à favoriser l'athérosclérose qui rétrécit nos artères.
Une alimentation riche en A.G.S. augmente des caillots (thrombus) qui peuvent boucher l'artère : on parle de thrombose. L'ischémie aiguë (arrêt de l'irrigation sanguine) peut être à l'origine d'un infarctus ou d'une embolie cérébrale.
Pour éviter ces problèmes, il est impératif de limiter la consommation d'A.G.S.

Dans la nourriture, le «mauvais» cholestérol se retrouve dans les produits d’origine animale riches en acides gras saturés.
Les graisses saturées peuvent être d’origine animale ou végétale. Il n'y en a pas dans les fruits, ni les légumes. Les poissons en contiennent très peu.
Les sources principales de cholestérol sont les oeufs, le lait entier, les abats (foie et cœur), la charcuterie et la viande (bœuf, poulet, porc et autres). Le cholestérol est invisible dans la viande. Dans le bœuf, 95% du cholestérol est dans la viande rouge, très peu dans le gras !

Pour les reconnaître, retenir que les graisses saturées sont dures quand on les sort du réfrigérateur : beurre, saindoux, fromage entier pour les graisse saturées animales ou graisse à friture solide, margarines pour les graisses saturées végétales.

mais oui tout est question de dosage c'est comme pour tout...........

[TICYA]

[laurence]

Soupe+ nouilles+yaourt
soupe+dessert genre entremet
soupe+salade composée

Les croque-madame, miam, mais alors avec une salade !

[vanille]

l'hiver : soupe et un morceaux de fromage + yaourt ou fruit...revient souvent

[virgulle]

EN même temps diaboliser le fromage et se taper un bon petit dessert lacté : graisse plus sucre pfff il ne faut pas se leurrer : avec le sucre on fabrique des graisses quand on ne les utilise pas : et donc de la graisse animal sans compter le lait à table , le beurre dans les légumes, : les graisses du lait et des yaourts c'est les mêmes que celles du fromage ! donc à mon avis un yaourt ou du rapé dans la soupe ce n'est vraiment pas un problème ! un demi camembert ou même un quart ( c'est vite fait ) c'est beaucoup plus de graisse .... et c'est surement dangereux quand c'est 3 fois par semaine
Je pense que ce qui est dangereux c'est la répétition : boire tous les jours une 1/2 bouteille de vin ou boire une bouteille tous les samedis : ce n'est pas la même façon de se détruire ....
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[benmaric]

Chez moi on mange du fromage tous les soirs( enfants compris).
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Maman d'un loup, d'un mini-loup et d'un louveteau