Maximômes

phanou · Posté le: Lun Déc 21, 2015 5:40 pm Sujet du message: Votre menu de Noël

Je sèche à part les coquilles Saint Jacques

laurence · Posté le: Mer Déc 23, 2015 11:18 am Sujet du message:

Je vais faire ça : https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/huitre-gratinee-sabayon-champagne.html (en remplaçant le champagne par du châblis et les champignons par une julienne de légumes)

Et une Saint Jacques (http://chefsimon.lemonde.fr/marques/chef-simon/recettes/noix-de-saint-jacques-sur-creme-de-feves)
Et des escargots, du saumon fumé, du foie gras, des feuilletés.

Gwenaelle · Naqueçaàfaire Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 19994

Hyper simple:
petits fours faits par les enfants, huîtres, plateau de fruits de mer, foie gras,plateau de fromage et une bûche poire caramel au beurre salé vanille.
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tulipe · Posté le: Mer Déc 23, 2015 11:58 am Sujet du message:

Hyper simple pour le 24 au soir :
Foie gras. Fruits de mer. Bûche (biscuit amandes, poires et caramel)

Pour le jour de Noël :
Midi : foie gras. Canette farcie aux cèpes et Armagnac (picard). Bûche
Soir: je mangerais bien des noix de St Jacques.A voir. Pas encore fixée.
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