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Baies roses

 
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37399
Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Mar Juin 16, 2015 9:01 am    Sujet du message: Baies roses Répondre en citant

J'ai acheté des baies roses séchées parce que j'en avais besoin pour une recette (minis chaussons au fromage et saumon). Mais en dehors de celle-ci, comment je peux utiliser ces fameuses baies roses ? Vous avez des idées de recettes simples ? Je ne trouve que des recettes avec des baies roses fraîches.
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Chérie2000
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 13 Avr 2011
Messages: 11925
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MessagePosté le: Lun Juin 29, 2015 5:41 pm    Sujet du message: Répondre en citant

En vinaigrette avec des endives cuites à la vapeur servies tièdes.
Idem avec des pavés de saumon cuits de la même manière, servis tièdes aussi.
_________________
Maman comblée d'Aurore née le 30/11/2011, d'Émile né le 07/05/2013 et d'Eugénie née le 17/03/2015 amoureux transi
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
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MessagePosté le: Lun Juin 29, 2015 6:43 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Tu peux faire mariner des blancs de poulet, du poisson,...avec de l'huile d'olive, sel, poivre, avant de faire cuire clin d'oeil
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La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber....
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Mar Juin 30, 2015 8:30 am    Sujet du message: Répondre en citant

Merci les filles pour vos réponses. Je vais essayer la marinade, elle me tente bien.
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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MessagePosté le: Mar Juil 07, 2015 7:05 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Grand succès du poulet mariné avec des baies roses. grand sourire
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Mamienouche
Naqueçaàfaire
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Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 13156

MessagePosté le: Mar Juil 21, 2015 11:19 am    Sujet du message: Répondre en citant

Une sauce avec du saumon fumé.

Huile d'olive, citron, basilic haché, ail et baies roses... c'est juste délicieux !
Je pense que ça vaut également pour tout poisson cuit à la vapeur ou en papillote ou même braisé...
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37399
Localisation: Lomoland

MessagePosté le: Mar Juil 21, 2015 3:55 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'essaierai. Merci pour l'idée.
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