Maximômes

[@nge]

celle qui le font au robot genre Kid"""""
pouvez vous me donner vos recettes ,avec mise des ingrédients,temps de petrissage,repos.....
j'ai ressorti mon robot,mais pas retrouver le mode d'emploi
merci

[philipine]

Juste pour information, bien respecter les mesures de farine parce que j'ai double la quantité pendant plus d'un an et j'ai casse le moteur du thermo...x.
Je n'ose pas encore aller chez le réparateur j'ai peur de la note.
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C (97), F (99), B (03), C (06) et O (09)

[@nge]

justement,je ne le fais plus au TM car on ne peut pas mettre plus de 500g de farine
la j'ai le robot cuve genre K,mais je ne sais pas ni les proportions pour le faire,ni quel accessoire(crochet,pale)

[rlullier]

ça se fait avec le crochet, il faut bien laisser tourner...
Les recettes, tu en trouves des dizaines sur le net, tape simplement recette pain maison

[@nge]

Ok
je te remercie

[zzou]

Dans mon robot Bosch:

620ml d'eau
un filet d'huile d'olive
1kg de farine pour pain blanc
2 càc de sucre
14g de levure fraîche
2 càc de sel

Je pétris 10 minutes, laisse reposer 30 minutes, puis repétris 10 minutes, après quoi je mets la pâte dans un "moule" huilé et fariné (une casserole Ikea, en fait), je laisse lever entre 1 et 2h (jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume), puis je cuis 20 minutes à 150° + 1h à 230°.

Idem pour le pain d'épeautre, en remplaçant la farine pour pain blanc par de la farine d'épeautre, et l'huile d'olive par 30g de margarine, et sans sucre.

[@nge]

merci a toi
ça va me rendre bien service

[zzou]

De rien. Bonne boulange

[val.]

[zzou]

[val.]

[MotherJanna]

ioui faites attention avec le temps de cuisson, et oui enlever ou non le couvercle ca change ce temps
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on est deux la-dedans