cuisine - Repas soupe phanou - Dim Déc 03, 2017 7:45 pm Sujet du message: Repas soupe
J'ai envie cet hiver de faire des repas soupe
Avez vous des idées de soupes ? Et comment complétez vous ?
Y en a t elle qui font cela ?
Merci de vos bons conseils
Ce soir j'ai fait une soupe de légumes d'hiver
Chou poireau carottes navet pommes de terre ail oignon ...
+ pain Kiri
caillou - Dim Déc 03, 2017 7:51 pm Sujet du message:
Je fais ça très souvent. Soupe pdt carottes poireaux ou potirons. En dessert, yaourt et fruit, ou riz au lait (on adore tous ça ici).
figualix - Lun Déc 04, 2017 12:05 pm Sujet du message:
Soupe aux pois cassés avec des lardons dedans : excellent ! Et ça nourrit bien.
Je fais souvent de la soupe en cette saison, rarement un repas "que" soupe (j'ai des 4 ados à table).
Ils aiment beaucoup la soupe courge (ou potimaron) / coco / curry.
La soupe aux tomates. J'ai congelé des tomates rondes l'été (lavées, c'est tout). Je mets poireaux / pdt et j'y plonge 1 kg de mes tomates congelées. Quand la peau se retire, j'enlève les tomates, j'enlève la peau, je remets, je mixe et voilà.
Sinon, soupe à ce qui me passe sous la main.
J'oubliais : la soupe potimaron coco curry avec dedans une boite de thon : excellent et nourrissant !
J'édite pour dire : la soupe à l'oignon (avec croûtons évidemment) ! C'est moins nourissant mais délicieux ! Et cela me rapelle les mariages avec la soupe à l'oignon au petit matin.
val. - Lun Déc 04, 2017 2:03 pm Sujet du message:
Je fais des repas soupe quasi tous les midis car je suis seule et les autres membres de la famille n'en mangent pas.
Souvent, je mange de la soupe à la place de la viande le soir.
Pour certaines soupes, tu peux présenter avec quelques rondelles de chorizo, du maïs, des châtaignes ou noix ou noisettes concassées...
Pour la cuisson, tu peux mettre un bouillon cube.
Tu peux remplacer la crème par de la vache qui rit. marinaq - Lun Déc 04, 2017 5:57 pm Sujet du message:
Quand je ne fais que de la soupe c'est une soupe bien épaisse avec des croutons, ou du pain et du fromage
Ce soir ce sera soupe au chou avec carottes, navets, patates, et un peu de jambon cru...
Mais je n'ai pas d'ados affamés rlullier - Lun Déc 04, 2017 7:23 pm Sujet du message:
je ne fais pas uniquement "soupe".
Donc, chez nous, ça sera soupe + pain + fromage ou soupe + pain + clafoutis aux pommes ou...
comme ce soir : soupe (courge et oignons, c'est tout) + tartines de pain (rassis) avec sauce tomate et sardines émiettées et un peu de râpé, et en dessert, flan au chocolat ou flan au citron.
val. - Mar Déc 05, 2017 5:45 pm Sujet du message:
Quand je dis "je fais un repas soupe" pour moi il y a toujours du pain/fromage ou même un petit reste de pâte/riz/quinoa...
La soupe étant le plat principal (remplace les légumes) et non une entrée. phanou - Mar Déc 05, 2017 6:35 pm Sujet du message:
Ce soir je tente
Carottes potamarin, lait de coco, curry
pleine lune - Dim Déc 17, 2017 4:45 pm Sujet du message:
Fiqualix, merci pour l'idée de soupe potimarron avec le thon, je vais essayer!
J'adore les soupes et au contraire des gâteaux, je les réussis bien.
Hier c'était pas une soupe mais une purée; poireaux, patates douces, pdt, carottes, une tuerie!
