Merci...les ingr�dients ont l'air tr�s sains, mais c'est quoi??? �a doit avoir quelle tete en sortant? C'est dur, mou? �a se mange avec une paille?
Et l'alu tu le mets o�?
Cuiseur vapeur c'est quoi? Cocotte minute?
Anonymous - Sam Avr 08, 2006 10:08 pm
Sujet du message:
Alors, le cuiseur vapeur, c'est �a : http://www.magimix.fr/index.php?rid=49&lg=1
c'est un truc qui cuit � la vapeur.... c'est tout.
et le moelleux, ben, c'est une esp�ce de g�teau au chocolat mais apr�s beaucoup de chocolat, beaucoup de beurre et tr�s peu de farine ! Et avec les oeufs, "�a se tient" tout en �tant "tendre" apr�s cuisson. L'alu, tu le mets au dessus du plat pour �viter que l'eau de la vapeur vienne se mettre sur le g�teau.
voila, et c'est vachement bon
)
:-) armelle - Sam Avr 08, 2006 10:21 pm
Sujet du message:
OK...et on peut remplacer le Magimix par un autre truc?
laurence - Dim Avr 09, 2006 6:19 am
Sujet du message:
Armelle, si tu penses mettre 4 fois moins cher, tu peux remplacer magimix par seb sans probl�me...l'avantage de magimix, c'est que tu trouves des pi�ces de rechange m�me 10 ans apr�s, pour un robot, c'est int�ressant, pour un cuiseur-vapeur, moins.
J'en ai eu un � No�l, et je trouve �a g�nial (je m'en sers tous les jours) pour l�gumes, poissons, langoustines. toujours cuit � point, pas de surveillance ni de bruit comme une cocotte-minute...
Le seul hic, c'est qu'il faut faire attention, je me suis br�l�e s�v�rement sur l'avant-bras en passant la main par dessus, bon d'accord je ne suis pas fine, mais je n'avais pas l'impression que �a brulait autant !
Pour un gateau, faudrait que je trouve un plat adapt� � la morphologie de mon cuiseur-vapeur...
MARIKA - Dim Avr 09, 2006 6:35 am
Sujet du message:
je fais le m�me ..... au four traditionnel et il reste moelleux aussi.
cela �vite d'acheter le cuit-vapeur (seb, magimix ou tartempion).
� vrai dire j'en ai un que mes enfants ont gagn� � une tombola et qu'ils se sont empress�s de m'offrir sans se rendre compte que du coup maman allait faire beaucoup plus de l�gumes � la vapeur.
je n'aime pas du tout : cela prend de la place et les l�gumes prennent des plombes � cuire.
cocotte minute, micro-ondes ou casserole avec tr�s peu d'eau (r�cup�r�e pour faire des soupes) me conviennent mieux.
Anonymous - Dim Avr 09, 2006 8:08 am
Sujet du message:
tu peux remplacer le cuiseur vapeur par une casserole + un panier � trous + un couvercle.
L'avantage du cuiseur vapeur, pour moi, c'est la minuterie : je mets les l�gumes + la viande (la volaille ou le poisson, parce que la viande de boeuf � la vapeur
), je vais chercher les gar�ons � la halte et � l'�cole et c'est pr�t quand je rentre... et comme je suis du style � oublier tout sur le feu, �a limite les risques. En fait, �a remplace un peu mon babycook devenu trop petit.
MARIKA - Dim Avr 09, 2006 9:04 am
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