Maxim�mes

cuisine - Cuisiner les orties.
M�lissandre - Mar Juin 18, 2013 2:38 pm
Sujet du message: Cuisiner les orties.
En r�coltez vous?

Ici, on a un voisin qui va en r�colter, et j'ai fait une tarte ce we, c'est excellent.
scoubidou - Mar Juin 18, 2013 5:59 pm
Sujet du message:
on a fait une soupe il y a quelques temps !
excellent grand sourire

par contre gare aux tiges !
Lorence-re - Mer Juin 19, 2013 6:16 pm
Sujet du message:
scoubidou a �crit:
on a fait une soupe il y a quelques temps !
excellent grand sourire

par contre gare aux tiges !


Pourquoi gare aux tiges?
J'ai jamais essay� mais j'en parlais hier, et j'aimerais tenter.
pas besoin d'aller loin, j'en ai dans mon jardin clin d'oeil
scoubidou - Mer Juin 19, 2013 7:23 pm
Sujet du message:
Lorence-re a �crit:
scoubidou a �crit:
on a fait une soupe il y a quelques temps !
excellent grand sourire

par contre gare aux tiges !


Pourquoi gare aux tiges?
J'ai jamais essay� mais j'en parlais hier, et j'aimerais tenter.
pas besoin d'aller loin, j'en ai dans mon jardin clin d'oeil


elles sont tr�s filandreuses, et surtout maintenant qu'elles sont grandes, ils vaut mieux ne prendre que les feuilles...

moi aussi j'en ai dans mon jardin grand sourire pff n'importe quoi
tulipe - Mer Juin 19, 2013 7:30 pm
Sujet du message:
�a a quel go�t ?
scoubidou - Mer Juin 19, 2013 7:46 pm
Sujet du message:
tulipe a �crit:
�a a quel go�t ?


ben go�t d'orties grimace
je serais bien en peine de te r�pondre... proche des �pinards mais sans ce petit c�t� acide des �pinards peut �tre...
Chance - Mer Juin 19, 2013 7:58 pm
Sujet du message:
Vous les pr�parez comment?
scoubidou - Mer Juin 19, 2013 8:27 pm
Sujet du message:
comme des �pinards ou des fanes !
en soupe on avait fait feuilles+pdt+bouillon+oignon et une pointe de creme fraiche apr�s cuisson grand sourire (on a trouv� la recette sur le net)

si tu veux en faire une tarte, je pense qu'il te faut les faire "tomber" � la poele d'abord !

comment as-tu fait M�li ?
M�lissandre - Mer Juin 19, 2013 8:47 pm
Sujet du message:
J'ai fait suer dans une casserole, puis m�lang� dans une base de garniture � tarte grand sourire
On fait aussi en soupe et j'en mets dans des milkshake kiwi/ortie.
C'est tr�s riche en vit c.
@nge - Mer Juin 19, 2013 9:33 pm
Sujet du message:
on mange toutes les sortes d'orties,ou bien juste les blanches?
j'en ai un grand carr� dans une partie du terrain
scoubidou - Jeu Juin 20, 2013 6:32 pm
Sujet du message:
M�lissandre a �crit:
J'ai fait suer dans une casserole, puis m�lang� dans une base de garniture � tarte grand sourire
On fait aussi en soupe et j'en mets dans des milkshake kiwi/ortie.
C'est tr�s riche en vit c.


tu veux bien nous donner la recette s'il te plait ? grand sourire
M�lissandre - Lun Juin 24, 2013 2:16 pm
Sujet du message:
Glace vanille, 2 kiwis et quelques feuilles d'ortie grand sourire ca marche bien ici.
scoubidou - Jeu Juin 27, 2013 6:36 pm
Sujet du message:
M�lissandre a �crit:
Glace vanille, 2 kiwis et quelques feuilles d'ortie grand sourire ca marche bien ici.


merci grand sourire
Be@ - Jeu Juil 11, 2013 4:11 pm
Sujet du message:
Ici on les pr�pare pour l'ap�ro, un peu de pate, des orties saut�es, je mets qq noix de beurre du persil et de l'ail, je roule la pate et je coupe en tranche pour faire des spirale ou des palmiers, hop au four !! C'est super bon.
La derni�re fois j'ai fais des chaussons avec dedans m�lange de fromage de ch�vre et orties ... Miam!
scoubidou - Jeu Juil 11, 2013 5:52 pm
Sujet du message:
Be@ a �crit:
Ici on les pr�pare pour l'ap�ro, un peu de pate, des orties saut�es, je mets qq noix de beurre du persil et de l'ail, je roule la pate et je coupe en tranche pour faire des spirale ou des palmiers, hop au four !! C'est super bon.
La derni�re fois j'ai fais des chaussons avec dedans m�lange de fromage de ch�vre et orties ... Miam!


Mmmm...

Tu les r�coltes tout le temps B�a ? j'ai lu une fois qu'il ne fallait plus r�colter quand elles ont fleuri mais je ne sais pas si c'est vrai...
Je n'ai pas encore assez le r�flexe d'en ramasser et c'est dommage, parce qu'il y a de quoi faire pff n'importe quoi
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