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cuisine - P�te � cr�pes

Charlotte - Dim Jan 29, 2012 3:49 am
Sujet du message: P�te � cr�pes

Quelle est votre recette ? grand sourire

laurence - Dim Jan 29, 2012 11:23 am
Sujet du message:

200 g de farine, 10 g de sucre, 50 g de beurre noisette, 4 oeufs, 1/2 l de lait, rhum.
Je fais fois trois en g�n�ral pour nous tous.

On peut mettre un peu moins d'oeufs mais on aime bien comme �a.

Or�ly - Dim Jan 29, 2012 12:16 pm
Sujet du message:

500g de farine
5 oeufs
250 ml lait + 250 ml eau
1 cuil rhum ou eau de fleur d'oranger ou rien si �a doit faire des sal�es aussi...
laisser reposer 1h puis incorporer 40g de beurre fondu avant cuisson.
je rajoute en g�n�ral un peu d'eau et de lait � ce moment l� pour all�ger la p�te...

�a me fait une grosse vingtaine de cr�pes au moins

val. - Dim Jan 29, 2012 2:52 pm
Sujet du message:

http://www.maximomes.org/forum/viewtopic.php?t=24133&highlight=crepes

clin d'oeil

nelcy - Mer F�v 01, 2012 9:10 pm
Sujet du message:

si on ne mange que �a:
500 g de farine, 1 litre de lait, 6 oeufs

Charlotte - Jeu F�v 02, 2012 3:53 am
Sujet du message:

nelcy a �crit:

si on ne mange que �a:
500 g de farine, 1 litre de lait, 6 oeufs

J'ai fait �a avec 8 oeufs

marinaq - Jeu F�v 02, 2012 9:06 am
Sujet du message:

Je m�lange 6 �ufs,
j'ajoute de la farine jusqu'� ce que les �ufs ne puissent plus l'absorber,
puis de l'eau, un peu d'huile, parfum au choix grand sourire

Je ne mets plus de lait comme �a je peux en manger grand sourire

( tant pis pour le gluten, l� je fais un �cart )

fraueza - Jeu F�v 02, 2012 1:33 pm
Sujet du message:

1 oeuf 1/2 et 10g de sucre pour 100g de farine, un bout de beurre demi-sel fondu, du sucre vanill� ou de l'extrait de vanille, du rhum

Nono - Jeu F�v 02, 2012 1:36 pm
Sujet du message:

je fais la p�te � cr�pe au "pif"...

tulipe - Jeu F�v 02, 2012 9:59 pm
Sujet du message:

nelcy a �crit:

si on ne mange que �a:
500 g de farine, 1 litre de lait, 6 oeufs

Comme Nelcy + 1 peu d'huile.