donc pas de sel ni de blanchiment ! Je crois qu'elle fait aussi bouillir le vinaigre avant la mise en pot.
) et je vais bient�t les cueillir.
je prefere tout prets 
donc pas de sel ni de blanchiment ! Je crois qu'elle fait aussi bouillir le vinaigre avant la mise en pot.
| Mamienouche a �crit: |
| les faire d�gorger au sel pendant 24 h puis les blanchir avant de les mettre au vinaigre + oignons + �pices + sel. Ma m�re fait comme �a. Ici, on les aime relev�s donc pas de sel ni de blanchiment ! Je crois qu'elle fait aussi bouillir le vinaigre avant la mise en pot. |
mais merci quand m�me
pour bien les gratter). Les disposer dans un bocal. Ajouter des petits oignons (ou des lamelles de gros si pas de petit, �a le fait bien aussi), des graines de moutarde, de coriandre, j'ai perso mis des graines (5 baies). J'"ai �galement ajout� des petits morceaux de piment et des lamelles de poivrons (j'ai jou� sur les couleurs : vert, rouge et jaune). Saler et couvrir avec du vinaigre d'alcool. Attendre 2 mois et d�guster.
