cuisine - pain de mie maison bchrist80 - Mer Déc 02, 2009 5:00 pm Sujet du message: pain de mie maison
pour deux pains de mie à dévorer au gouter au petit déj!
à préparer en MAP et à cuire au four
600g farine t55
300ml lait tiédi 1min au micro onde
4 cc de levure boulanger séche
250ml eau
2c a s de sucre
1cas de sel
50g beurre fondu
commencer par les liquides et finir par les solides
mettre sur pate a pain
après la lever dégazer et séparer en deux patons
mettre dans des moules a cake
préchauffer four 190
après levée soit le doublement du paton cuire 25 à 35 min
jusqu'à ce que la couleur soit dorée,
démouler à la sortie du four sinon ca ramollit