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Maximômes

cuisine - bon et beau gateau d'anniv (fraisier peut être)

flore - Mer Juin 03, 2009 9:54 pm
Sujet du message: bon et beau gateau d'anniv (fraisier peut être)

on reçoit pour un big anniv ce week-end (12 adultes et bcp d'enfants ) je cherche des recettes de gateaux ( pas de charlotte).

J'avais pensé à un fraisier pour les adultes. Est ce que vous auriez des recettes géniales et testées ? anniversaire

merci

meriadeg - Mer Juin 03, 2009 9:55 pm
Sujet du message:

Euh... Un patissier titre la langue

flore - Mer Juin 03, 2009 10:00 pm
Sujet du message:

meriadeg a écrit:

Euh... Un patissier titre la langue

merci Pauline grimace

le cher homme va pouvoir partir en week-end avec bobonne après ma commande 12 adultes et .....21 enfants j'y comprends rien

meriadeg - Mer Juin 03, 2009 10:04 pm
Sujet du message:

T'es pas drole! Tu demandes de l'aide et quant tu l'as ça ne te va pas.....
grimace

flore - Mer Juin 03, 2009 10:06 pm
Sujet du message:

meriadeg a écrit:

T'es pas drole! Tu demandes de l'aide et quant tu l'as ça ne te va pas.....
grimace

tu viens me filer un coup de main ????? j'avais pas compris tout de suite hourrah

meriadeg - Mer Juin 03, 2009 10:09 pm
Sujet du message:

Je devais etre là le WE dernier mais pas toi boude

flore - Mer Juin 03, 2009 10:28 pm
Sujet du message:

meriadeg a écrit:

Je devais etre là le WE dernier mais pas toi boude

pffffffffffff je ne sais pas quand on pourra organiser ça

yris33 - Jeu Juin 04, 2009 7:38 pm
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quand on est nombreux comme ca j'adore faire des tiramisus (tu peux en faire a la fraise pour les petits)

fraueza - Jeu Juin 04, 2009 8:13 pm
Sujet du message:

une fôret noire, je n'ai pas de recette mais ce n'est pas super compliqué à réaliser grand sourire

avec la base du fraisier, tu peux faire un poirier ou un framboisier pour avoir plusieurs gâteaux clin d'oeil

il me semble que laurence sait faire les fraisiers coucou

Miette - Jeu Juin 04, 2009 9:05 pm
Sujet du message:

yris33 a écrit:

quand on est nombreux comme ca j'adore faire des tiramisus (tu peux en faire a la fraise pour les petits)

Oui, il y a des recettes sympas sur marmiton grand sourire

Le seul souci, ce sera pour planter les bougies.

laurence - Jeu Juin 04, 2009 9:58 pm
Sujet du message:

J'avais mis la recette (tu recherches fraisier) de la crème, je l'ai refaite plusieurs fois ça tient impecc; il faut le faire assez à l'avance (la veille au soir pour le midi, c'est le mieux)
ce sont les proportions pour 10-12, tu fais une génoise, tu la coupes en deux, tu l'imbibes de sirop+kirsch, la crème, les fraises autour coupées en deux et beaucoup dedans (du coup c'est meilleur que ceux du patissier qui est regardant sur la quantité de fraises), deuxième disque de génoise, sirop, 1mm de crème+ pâte d'amande roulée. Et ouf j'ai une fille artiste qui fait des jolies déco en pâte d'amande (parce que moi....)

Brune - Ven Juin 05, 2009 9:41 am
Sujet du message:

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=51881

celui-là est très facile à faire et vraiment très bon
je ne fais pas la mousse au choc, mais juste un glaçage choco/crème pour le dessus
et je ne fais que 2 gâteaux, ça suffit, que je coupe en deux

karinek - Sam Juin 06, 2009 1:40 pm
Sujet du message:

pour fraisier(poirier....framboisier...)je fais 2 biscuit de savoie(facile )pas trop épais...pendant ce temps je laisse un peu macérer les fraises avec un peu d'eau du sucre(alcool pour ceux qui veulent)
je récupère le jus parfumé aux fraises pour en imbiber mes gateaux(si c'est des poires aux sirop ou pêches je prends le siropje prépare une crème fouéttée
et ensuite je monte mon fraisier biscuit imbibé,crème fruits et on recommence...en terminant par crème et fruits bien sur!hop au frigo!il est très simple et délicieux....

flore - Dim Juin 07, 2009 8:23 am
Sujet du message:

merci pour vos idées, j'avais des fraises alors j'ai tenté le fraisier. Nickel Laurence, un vrai succès clin d'oeil