Maximômes :: Voir le sujet - Pain de poisson?

Maximômes

cuisine - Pain de poisson?

steph7 - Lun Avr 20, 2009 10:09 pm
Sujet du message: Pain de poisson?

vous auriez une recette de pain de poisson? à chaque fois que j'ai essayé j'ai trouvé ça très sec... alors que j'ai le souvenir d'en avoir mangé de très bon et moelleux...

merci grand sourire

ju - Mar Avr 21, 2009 7:06 am
Sujet du message:

le seul pain de poisson que je fais c'est du pain de lotte parce que comme toi je trouve ça relatiement sec avec un autre poisson mais celui ci est delicieux, avec de la tomate
j'essaye de te retrouver ça, le seul truc c'est que je fais ça de maniere assez exceptionnel car la lotte, c'est cher et surotut il y a bcp de dechets donc du coup, il en faut pas mal, mais je vais faire ça pour la veille de la communion et du bapteme des filless car je peux le faire en avance et froid le soir avec une mayo legere et une salade, ça passe trés bien, je vais chercher

ju - Mar Avr 21, 2009 7:08 am
Sujet du message:

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12826
voila, je l'avais dans mes favoris finalement
par contre, moi je met le double de tomate que preconise la recette, c'est bcp plus moelleux, bon appetit, c'est delicieux

steph7 - Mar Avr 21, 2009 1:37 pm
Sujet du message:

merci je vais essayer grand sourire

virgulle - Mer Avr 22, 2009 12:25 pm
Sujet du message:

Tu rajoutes une pincee de gomme de guar ou un autre homogeneisant/humidifiant et il est aussi bon que chez les pro...

flore - Jeu Avr 23, 2009 9:46 pm
Sujet du message:

j'ai fait ça hier ( peut être un peu trop de tomates et de citron mais pas sec du tout )

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2007/09/14/5215671.html

steph7 - Sam Avr 25, 2009 10:53 pm
Sujet du message:

merci j'ai mis le blog dans mes favoris... je vais tester aussi, mais il faut que je pense à acheter ce qu'il faut !

Miette - Ven Mai 01, 2009 6:49 pm
Sujet du message:

flore a écrit:

j'ai fait ça hier ( peut être un peu trop de tomates et de citron mais pas sec du tout )

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2007/09/14/5215671.html

Je l'ai fait, c'est un régal c'est trop mignon

et encore meilleur le lendemain !