cuisine - paupiettes de veau ju - Ven Sep 05, 2008 8:59 am Sujet du message: paupiettes de veau
au cas ou, une recette que je fais regulierement
peut se faire avec de la viande de veau ou de dinde
faire revenir les paupiettes dans une cocotte,
saler, poivrer
retirer les paupiettes de la cocotte, et faire revenir les champignons (je prend des melanges forestiers surgelés) et 2 tranches de lard, quand ils sotn bien dorés, ajouter 2 cuilleres de farine, 3 verres d'eau et 2 verres de vin blanc (ou deux verres de bouillon kub), ajouter les paupiettes, mettre du thym et du laurier, remuez et laisser cuire 45 mns
en genral, je fais 12 paupiettes en meme temps , ça se rechauffe trés bien et je sers avec des tagliatelles
bon appetit
piouceangel - Dim Sep 07, 2008 12:03 pm Sujet du message:
Je vais tester ca ce soir piouceangel - Lun Sep 08, 2008 9:49 am Sujet du message:
C etait super bon meme si je n ai pas mis de lard car je n en avais pas
