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cuisine - comment cuisiner le quinoa ?

kogacl - Dim Mai 18, 2008 1:26 pm
Sujet du message: comment cuisiner le quinoa ?

J'ai acheté du quinoa et je n'ai aucune idée de comment le cuisiner, avez-vous de bonnes recettes ?

laurence - Dim Mai 18, 2008 6:22 pm
Sujet du message:

Je le fais d'abord cuire, et après je mélange avec les légumes qui me tombent sous la main( ratatouille ou pois gourmands/ carotte, courgette/céleri/carotte....)
Tout seul c'est un peu fade.

Adara - Dim Mai 18, 2008 11:02 pm
Sujet du message:

J'aime bien cuit avec du bouillon de poulet et servis avec du beurre comme accompagnement comme le riz. J'ai beaucoup le petit gout du quinoa. On peut aussi en mettre dans la soupe ou dans les salade... Ca fait comme le riz/couscous...

val. - Lun Mai 19, 2008 1:43 pm
Sujet du message:

Tiens moi aussi j'en ai acheté mais pas encore cuisiné !

Ma copine le sert avec des côtes de porc et son jus !

nathalaouen - Lun Juin 02, 2008 6:41 am
Sujet du message:

Adara a écrit:

je fais apreil sourit

avec un bouillon puis mangé seul comme du riz...c'est délicieux sourit

marinaq - Mar Juin 03, 2008 1:09 pm
Sujet du message:

Je le fais souvent cuire dans le wok avec des légumes, quand les légumes sont un peu cuits je le mets, je rajoute de l'eau, ça fait un bouillon avec le jus des légumes et ça cuit tout seul grand sourire

Sinon je le mange comme du riz ou des pates, avec une sauce tomate, ou la place de la semoule de couscous !

val. - Mar Juin 03, 2008 2:45 pm
Sujet du message:

J'en ai fait ce midi et franchement je préfère le blé !