cuisine - recette de gateau sans oeufs kiki - Mer Fév 06, 2008 10:13 am Sujet du message: recette de gateau sans oeufs
Est ce que vous connaissez des recettes de gateaux sans oeufs? Hier après midi nous avons du aller aux urgences car ma fille faisait un urticaire géant, visage, mains pieds oreilles gonflées, plaques partout, bref que du bonheur, mais on suspecte du coup une allergie aux oeufs car c'est ce qu'elle avait mangé le midi, et en attendant de faire les tests chez un allergologue, je voudrais quand même faire un gateau mais sans oeufs pour elle car elle va nous réclamer une part de gateau, et je ne nous voit pas manger sans lui en donner... Merci à vous kogacl - Mer Fév 06, 2008 10:49 am Sujet du message:
je ne peux pas t'aider mais je suis également preneuse de recettes de gâteau sans oeufs ( et aussi sans noisettes) car mon 5 ans y est allergique.
meriadeg - Mer Fév 06, 2008 10:58 am Sujet du message:
J'arrive!
meriadeg - Mer Fév 06, 2008 10:59 am Sujet du message:
Il est super bon!
Gâteau traditionnel du Norfolk
200g farine
120g sucre
120g beurre salé, coupé en petits dés
200g raisins secs
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
15cl de lait
1/2 sachet de levure
préchauffez le four à 180°c
mélangez farine et levure
ajoutez beurre et mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse (je le fais avec mes petites mimines)
ajoutez sucre et raisin secs
versez ensuite le vinaigre et le lait
verser dans un moule beurré et faire cuire 50mn
Pour que ce soit un gâteau complètement sans, je mets de la margarine sans lait, et du lait de riz...
Quand vous mélangez la pâte à la fin, il vaut mieux ne pas la faire trop lisse, c'est meilleur avec des grumeaux...
Et c'est un gâteau sans... donc il s'émiette beaucoup...
virgulle - Mer Fév 06, 2008 11:10 am Sujet du message:
Les recettes de pain d'épices sont en général sans oeuf, une copine végétarenne oublie les oeufs en général ça passe ... Tu peux faire une tarte aux pommes avec de la compote dessous, ou une tarte aux poires ....
kiki - Mer Fév 06, 2008 11:48 am Sujet du message:
merci beaucoup , mais si je n'ai pas de vinaigre de cidre et de raisin sec c'est pas grave? Et un gateau au yaourt sans oeufs c'est possible? Un grand merci à vous meriadeg - Mer Fév 06, 2008 11:50 am Sujet du message:
Je l'ai gouté au vinaigre de framboise/pépites de chocolat. Miam!!!
si, le vinaigre est indispensable!
kiki - Mer Fév 06, 2008 11:58 am Sujet du message:
aie je n'en ai pas, tant pis, merci laurence - Mer Fév 06, 2008 6:17 pm Sujet du message:
la panna cotta yoko - Mer Fév 06, 2008 8:19 pm Sujet du message:
Toutes les sortes de crumble...
Les gateaux à bas de pate à pain.. le kouignaman par exemple...
tiphaine - Lun Fév 11, 2008 2:24 pm Sujet du message:
une recette que mes filles adorent (cela ressemble un peu à du pain d'épices)
Gâteau sans oeufs (une tasse représente 250 ml)
Ingrédients:
2 tasses de Farine
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
3/4 de tasse d'huile
1 CAS de miel
1 CAS de cannelle
1 cuiller à café de levure chimique
zeste de citron
Préparation:
Mélangez le tout, battre 2 ou 3 minutes.
Beurrez un moule. Versez le mélange et faire cuire au four 200ºC pendant environ 30 minutes.
J'ai trouvé aussi pas mal de recettes sur ce site kiki - Mar Fév 12, 2008 9:19 am Sujet du message:
merci pour le site
, mais si je n'ai pas de vinaigre de cidre et de raisin sec c'est pas grave? Et un gateau au yaourt sans oeufs c'est possible? Un grand merci à vous 