Maximômes :: Voir le sujet - Votre repas de réveillon ?????

Maximômes

cuisine - Votre repas de réveillon ?????

Régis - Dim Déc 30, 2007 12:58 pm
Sujet du message: Votre repas de réveillon ?????

Salut les filles (et les zhomes si y'en a)

Juste pour savoir ce que vous allez mitôner de bon pour le réveillon de nouvel an ?

En ce qui nous concerne, je fais la popotte:

- Saint Jacques bien garnies

- Roulé de dinde aux herbes sauce champignons sauvage avec son gratin dauphinois

- Tatin maison avec une boule de glace vanille

Et la roteuse pour minuit !!!!

A vous !!

Pauline - Dim Déc 30, 2007 3:30 pm
Sujet du message:

moi je ne cuisine pas au nouvel an grand sourire

mais j'ai fait à noël en entrée des brochettes de saint-jacques et jambon serrano avec une sauce au champagne et gingembre, un vrai délice...

tulipe - Dim Déc 30, 2007 5:29 pm
Sujet du message:

31 au soir :

Toast/oeufs de poissons (les noirs)
Foie gras
Bouchée à la reine (ris de veau)
Glace

1er midi :

Escargot
Tournedos
Haricots verts
Dessert glacé

1er soir :

Blinis. Saumon
Foie gras
Macarons

Vous remarquerez que ça manque de légumes, mais comme on se rattrappe le reste de l'année ce n'est pas bien grave.

Anonymous - Dim Déc 30, 2007 6:18 pm
Sujet du message:

Raclette

Mélissandre - Dim Déc 30, 2007 6:33 pm
Sujet du message:

mahonia a écrit:

Raclette

C'est une bonne idée grand sourire

liza - Dim Déc 30, 2007 6:36 pm
Sujet du message:

mahonia a écrit:

Raclette

tiens les enfants m'ont réclamé cela ! Ils adorent et du moment que cela leur fait plaisir; c'est l'essentiel !
Et puis, nous aussi, on aime clin d'oeil

bibiche - Dim Déc 30, 2007 7:42 pm
Sujet du message:

cochonneries à l'apéritif
fondue bourguignonne avec du poulet
mousse au chocolat et rochers coco en dessert

Zoliju - Dim Déc 30, 2007 7:50 pm
Sujet du message:

Pour nous ce sera apéritif -entrée ( les enfants ne mangeront que ça mais pourront venir picorer dans la pierrade clin d'oeil

)

Donc pour l'apéro :
-Verrines aux crevettes grises , petits morceaux de tomate, petit morceaux d'oeuf dur .
-Verrines de pêche au thon .
-Oeufs mimosa .
-Grandes cuillères de jambon de parme au melon
-petites assiettes de saumon fumé au boursin.
-Petites assiettes de brie , miel et noix.
-Verrines de potage aux potirons
-Dés de fromage avec un petit raisin blanc dessus .
-Crudités en petit bâton avec de la sauce cocktail .
( j'ai peut-être oublié quelque chose )

Après une pierrade .

Pour le dessert , il y aura une bûche pâtissière , 4 sortes de sorbet , des biscuit et un choix de praline .
hein ?

bougnette - Mar Jan 01, 2008 2:37 pm
Sujet du message:

ici, on a eu :

apéritifs divers de chez mr picard...
foie gras
magrets de canard sur crêpes de maïs
fromage (finalement, on n'avait plus faim, donc on a zappé)
bûche façon forêt noire