�a c'est clair !
Dadou - Mar D�c 11, 2007 12:43 am
Sujet du message:
Les filles, je peux faire les sabl�s maintenant et les garder pour No�l en les conservant dans une bo�te en fer ou ma Tupp � g�teaux ?
laurence - Mar D�c 11, 2007 2:53 pm
Sujet du message:
Est-ce que le beurre ne va pas rancir ?
Les miens ayant eu une dur�e de vie de 24h je ne peux pas te r�pondre
En m�me temps les galettes trinitaine par exemple se gardent tr�s bien dans les boites anti humidit� de thiriet, donc �a peut peut-�tre le faire ?
je te propose de tester et apr�s tu nous dis
Dadou - Mar D�c 11, 2007 6:49 pm
Sujet du message:
J'ai fait des sabl�s en d�but d'apr�s-midi. D�j�, la bo�te n'est plus qu'� moiti�. Je voudrais essayer d'en garder qques uns pour le retour de mes internes, vendredi mais jusqu'� No�l, je r�vais...Mon mari les trouve d�licieux. En plus, j'ai balanc� mon emporte-pi�ce �toile, j'ai fait des coeurs
. Il va croire qu'il a une ouverture. Merci Laurence.
Si tu as des recettes avec des �pices, canelle, je prends.
Et aussi des id�es avec les blancs d'oeufs.
laurence - Mar D�c 11, 2007 7:06 pm
Sujet du message:
Chouette si �a te plait.
Avec des blancs et des �pices il y a les �toiles � la cannelle (plus haut) et aussi avec des blancs, des baisers � la noisette
:
3 blancs, 200 g sucre glace, 250 g de noisettes en poudre, noisettes enti�res.
Mixer les blancs en neige, ajouter doucement le sucre glace quand ils commencent � blanchir, ajouter la poudre de noisette quand ils sont bien fermes.
Se mouiller les doigts pour former avec cette p�te des petites boules, les mettre sur papier sulfuris�, ajouter une noisette sur chacune en aplatissant tr�s l�g�rement.
Cuire 20-25 minutes � 150�C;
On a fait �a avec ma fille mercredi dernier, c'est tr�s bon
si vous avez des recettes de petits fours, je suis preneuse !
M�lissandre - Mar D�c 11, 2007 8:48 pm
Sujet du message:
Les sabl�s sont tr�s bons, et je connais la recette � la noisette, un d�lice.
liza - Mar D�c 11, 2007 8:54 pm
Sujet du message:
�a � l'air app�tissant. je ne connaissais pas. je me laisse tenter. A suivre...
fraueza - Jeu D�c 23, 2010 8:14 pm
Sujet du message:
laurence
j'ai fais ta recette et au moment de l'�taler, j'ai eu comme un probl�me avec l'impression d'�taler... une plaquette de beurre
pas de risque de s'�touffer avec
laurence - Jeu D�c 23, 2010 9:50 pm
Sujet du message:
tu as oubli� la farine ??
fraueza - Jeu D�c 23, 2010 10:57 pm
Sujet du message:
non non, ce sont les filles qui lisent la recette, p�sent et m�langent les ingr�dients
ou comment leur apprendre � additionner des centaines de fa�on ludique et �a marche super bien
je pense plut�t que le beurre �tait trop ramolli enfin la recette est quand m�me pas light � la base
en tout cas, ce n'est pas sec
Dali - Ven D�c 24, 2010 12:02 am
Sujet du message:
J'en ai fait avant-hier mais avec une recette beaucoup moins compliqu�e :
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pinc�e de sel
- 1 �uf
Aussit�t pr�t aussit�t mis en forme avec les emportes pi�ces et 15 minutes apr�s c'est cuit. Ne reste plus qu'� d�corer. J'ai d�cid� d'offrir �a dans des bo�tes d�cor�es � tous ceux qui m'avaient offert une babiole quand j'ai quitt� la Suisse et �a en fait du monde.
diana - Ven D�c 24, 2010 1:03 am
Sujet du message:
nous on a fait cel� ! un d�lice
140 g de beurre mou
- 140 g de sucre en poudre
- 140 g poudre d'amandes
- 200 g de farine
- 50 g de lait froid
- sucre glace pour d�corer
M�langer le sucre avec le beurre mou, pour obtenir une p�te lisse et homog�ne (on peut le m�langer au robot).
Incorporer la farine, puis la poudre d'amandes . On obtient une consistance sabl�e.
Ajouter le lait froid, et rassembler les �l�ments pour obtenir une boule de p�te.
Faire deux boudins 3 � 4 cm de diam�tre, et les emballer dans du film alimentaire. Placer au frais une nuit.
Le lendemain, pr�chauffer le four � 175� chaleur tournante. Couper des tranches de 0.5 � 1 cm d'�paisseur, et dresser sur la plaque recouverte de papier sulfuris�.
Enfourner pour 20 minutes sans laisser colorer.
Saupoudrer de sucre glace les sabl�s encore chauds.
laurence - Ven D�c 24, 2010 10:40 am
Sujet du message:
