Maximômes :: Voir le sujet - pain au chocolat

Maximômes

cuisine - pain au chocolat

kiki - Dim Nov 25, 2007 5:45 pm
Sujet du message: pain au chocolat

J'ai envie de faire des pains au chocolat mais je ne sais pas les faire honte

et vous?

tulipe - Dim Nov 25, 2007 6:13 pm
Sujet du message:

J'ai dû en acheter trois fois en 9 ans. Je n'en mange pas et donc, je n'en fais pas. Mais ça ne doit pas être bien compliqué à faire.

Ambre - Lun Nov 26, 2007 10:35 pm
Sujet du message:

les pains au chocolats, je sais pas, mais je fais des croissants au chocolat trés rudimentaires.

Tu déroules une pâte feuilletée tu la coupes en 4 et tu déposes sur chaque bord de chaque quart, une barrette de chocolat patissier de 10grs. Puis tu roules le croissant en partant du bord large vers le centre, et en enroulant le chocolat avec. Pas trop serré quand même, que la pâte puisse gonfler un peu.

Les grands jours, tu peux beurrer la pâte avant d'y déposer le chocolat puis rebadigeonner d'un peu de beurre fondu le dessus de ton mini croissant.

Au four 20 à 30 minutes selon ton four !!! hourrah

kiki - Mar Nov 27, 2007 7:53 pm
Sujet du message:

Merci Ambre grand sourire

virgulle - Jeu Nov 29, 2007 12:14 pm
Sujet du message:

Kiki tu habites où ? il te faudrait des barres de chocolat à pain au chocolat ( ça résiste mieux je trouve à la chaleur , ça ne coule pas clin d'oeil

) je peux t'en filer si tu viens à une rencontre un de ces 4 clin d'oeil

je les achète pas 300 et je fais tout avec ( pépites de choco , choco fondu et même le chocolat chaud ! ) . Le mieux pour que ça gonfle comme des vrais , c'est d'acheter la pate feuillettée à ton boulanger ou bien la faire toi même , car le feuilletage à tarte ne gonfle pas assez je trouve .
sino il y a un site ou la fille en fait de magnifique http://sandrakavital.blogspot.com/2006/01/la-gourmandise-de-marie-antoinette.html