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Maximômes

cuisine - Crêpes !

Be@ - Dim Nov 18, 2007 4:05 pm
Sujet du message: Crêpes !

Ce soir Potage et en dessert, crêpes.

hourrah

Ma recette : 250g farine / 1 Cuill a soupe de sucre semoule / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 1/2 L lait ( tjs un peu + ) / 3 oeufs, ou 4 si ils sont petits ... parfois j'ajoute un peu de beurre fondu...

Et vous ???? VOTRE recette de Crêpes ?!

fraueza - Dim Nov 18, 2007 4:58 pm
Sujet du message:

250g de farine
100g de sucre environ car c'est versé au pif
4 oeufs
beurre fondu
rhum
sucre vanilié parfois
1/2 litre de lait environ, je vois selon la texture de la pâte

je dilue la farine avec le lait
puis j'ajoute le sucre + le sucre vanilié
puis les oeufs
puis le rhum
puis le beurre fondu

les quantités sont multipliées par 2 sinon ça ne suffit pas à nourrir tout le monde grand sourire

Be@ - Dim Nov 18, 2007 6:32 pm
Sujet du message:

Oui moi aussi, je double !

Ah oui, le rhum....ca fait longtemps que je n'en ai pas racheté ... clin d'oeil

Mélissandre - Dim Nov 18, 2007 7:41 pm
Sujet du message:

Je fais tout au pif. grand sourire

mais les ingredients sont les mêmes, sauf le rhum, je n'ai jamais d'alcool chez moi.

liza - Dim Nov 18, 2007 8:20 pm
Sujet du message:

Mélissandre a écrit:

Je fais tout au pif. grand sourire

mais les ingredients sont les mêmes, sauf le rhum, je n'ai jamais d'alcool chez moi.

pareil au pif ! Et, c'est toujours réussi !

fraueza - Dim Nov 18, 2007 9:02 pm
Sujet du message:

Be@ a écrit:

Oui moi aussi, je double !

Ah oui, le rhum....ca fait longtemps que je n'en ai pas racheté ... clin d'oeil

j'adore l'odeur de cet alcool c'est trop mignon

toute mon enfance auprès de mes voisins réunionnais grand sourire

Anonymous - Dim Nov 18, 2007 9:14 pm
Sujet du message:

Alors, ma base c'est :

Un verre de farine, 1 oeuf, un verre de lait...

Après je double ou je triple...

Pour rajouter le lait, je le fais au feeling...

piouceangel - Lun Nov 19, 2007 9:29 am
Sujet du message:

4 oeufs
250g de farine
1/2 l de lait
1 pincee de sel
2 sachet de sucre vanille
1 c a soupe de Rhum ambre
25g de beurre fondu

J en ai fait hier et elles etaient c'est trop mignon

je n aime pas les crepes trop sucre donc je ne rajoute pas de sucre et puis comme ca chacun accomode sa crepe avec ce qu il veut sucre confiture nutella creme de marron .....

Anonymous - Lun Nov 19, 2007 12:57 pm
Sujet du message:

250 grs de farine
50 grs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
1 ou 2 pincées de sel
60 cl de lait froid
1 bouchon de rhum

Pour mon petit monde, j'en fais 2 de même quantité, mais ça leur sert aussi de repas.

val. - Lun Nov 19, 2007 6:58 pm
Sujet du message:

200 g de farine
2 oeufs
1/4 de lait
1 pincée de sel
1 cu. de fleur d'oranger ou de rhum

Il suffit de doubler ou de tripler suivant le nombre de crêpes que l'on veut faire.

Anonymous - Mar Nov 20, 2007 11:20 am
Sujet du message:

ma base c'est 100g de farine pour 1 oeuf.. ensuite c'est fleur d'oranger, vanille, rhum, biere.. ça depend... je met du beurre dans ma pate.. pas de sucre par contre

Lila_bis - Mar Nov 20, 2007 11:29 am
Sujet du message:

100 g de farine et 1 oeuf par personne
du lait et de l'eau au pif pour que ce soit liquide comme il faut
Et puis c'est tout.

mari - Mar Nov 20, 2007 4:03 pm
Sujet du message:

500g farine, 1l de lait, 3 oeufs et zou! clin d'oeil

Après on met ce qu'on veut dedans.

il en reste toujours pour les amis ou le lendemain clin d'oeil

mamanbeuns - Mar Nov 20, 2007 7:08 pm
Sujet du message:

500 gr de farine
1 litre de lait
6 oeufs
1 pincée de sel
une cuillere a café de rhum
et hop! hourrah

virgulle - Jeu Nov 29, 2007 12:26 pm
Sujet du message:

500g de farine , la fin de la bouteille d'un litre de lait reremplie eau/lait , un petit verre d'huile de colza et 3 oeufs .
DU parfum crêpe honte

mélange d'huile essentielle orange citron et fleur d'oranger et du grand marnier .

titounette - Lun Déc 03, 2007 1:26 pm
Sujet du message:

ici on ne met pas du rhum mais de l'armagnac dans les crêpes clin d'oeil