Maximômes

cuisine - Glaces (tres bonnes...)
Marine - Ven Fév 02, 2007 1:06 pm
Sujet du message: Glaces (tres bonnes...)
2 recettes de glace super faciles a faire et vraiment tres bonnes...

Glace au Pralin
(10 personnes)

6 oeufs
300g creme
200g pralin (= 2 sachets de pralin style Vahine)
250g de meringues (style petites meringues toute pretes)

Battre creme en chantilly
Melange jaunes + pralin, ajouter creme battue
Batter les blancs en neige, melanger a la preparation precedente
Ajouter les meringues concassees (je les concassent en les ecrasant dans 1 sac en plastique)
Verser dans un moule et freezer pendant 36h (sortir un peu avant de servir)
Manger hourrah

Glace a la noisette

2 plaques de chocolat lait/noisettes
1 cuillere a soupe de lait
125g beurre
75g sucre
6 oeufs

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait
Ajouter le beurre
Battre sucre + jaunes jsuqu'a blanchiement puis ajouter chocolat fondu/beurre
Battre les blancs en neige et ajouter au melange
Mettre au freezer 24h minimum
Manger hourrah
Anonymous - Ven Fév 02, 2007 1:23 pm
Sujet du message:
très étonné(e) c'est trop mignon c'est trop mignon comme ça doit être bon grand sourire
Anonymous - Jeu Fév 08, 2007 11:00 am
Sujet du message:
tu l'as fait avec la turbine glace ?
zoline - Jeu Fév 08, 2007 2:40 pm
Sujet du message:
ca me tente bien d'essayer!!!!!
mais tu met direct dans le congelo? faut pas une machine pour faire des glaces?
negia - Jeu Fév 08, 2007 4:23 pm
Sujet du message:
mon site préféré clin d'oeil

http://www.glaces.org/
Anonymous - Jeu Fév 08, 2007 4:57 pm
Sujet du message:
sandrineandco a écrit:
très étonné(e) c'est trop mignon c'est trop mignon comme ça doit être bon grand sourire


C'est sûr !!! Et en plus, ça descend pas sur les cuisses, ni la culotte de cheval ces petites sucreries !!!
Anonymous - Jeu Fév 08, 2007 5:00 pm
Sujet du message:
Cubitus a écrit:
sandrineandco a écrit:
très étonné(e) c'est trop mignon c'est trop mignon comme ça doit être bon grand sourire


C'est sûr !!! Et en plus, ça descend pas sur les cuisses, ni la culotte de cheval ces petites sucreries !!!


non ça s'accroche à la bouée de la taille roule de rire roule de rire
Marine - Ven Fév 09, 2007 5:16 pm
Sujet du message:
zoline a écrit:
ca me tente bien d'essayer!!!!!
mais tu met direct dans le congelo? faut pas une machine pour faire des glaces?


Oui, direct dans le moule et au congelo. Ca ne "paillette" pas.
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