Maximômes :: Voir le sujet - un reste de poulet roti

Maximômes

cuisine - un reste de poulet roti

mari - Dim Nov 26, 2006 6:07 pm
Sujet du message: un reste de poulet roti

J'ai un reste de poulet roti de ce midi au frigo... un blanc et un peu plus même... je voudrais le transformer en plat, mais éviter l'éternel hachis parmentier, ou alors amélioré! grand sourire

Vious avez des idées??

Mélissandre - Dim Nov 26, 2006 8:23 pm
Sujet du message:

Tu coupes tout le reste de poulet en petits morceaux.
Un plat de riz cuit, de la sauce tomate aux petits oignons, et le poulet dedans.

MissLoulou - Lun Nov 27, 2006 11:14 am
Sujet du message:

Dans un cake poulet/courgette/estragon :

Faire cuire les courgettes (2-3 courgettes selon la taille) 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée et bien les égoutter. (ou bien revenue dans un pue d'huile d'olive)
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure. Ajouter 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait. Bien mélanger.
Ajouter le poulet coupé en petit morceaux, les courgettes, l'estragon, 100 g de gruyère rapé, sel, poivre et mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 30 min. Laisser refroidir avant de démouler.

Avec une petite salade, miam, bon appétit !

Anonymous - Lun Nov 27, 2006 8:37 pm
Sujet du message:

Mélissandre a écrit:

Tu coupes tout le reste de poulet en petits morceaux.
Un plat de riz cuit, de la sauce tomate aux petits oignons, et le poulet dedans.

J'aurais fait cela ou alors si tu as aussi des poivrons, tu le sfais aussi revenir, ça te fera un genre basquaise clin d'oeil

fraueza - Mar Nov 28, 2006 12:43 am
Sujet du message:

une sauce au curry avec du riz c'est trop mignon

mari - Mar Nov 28, 2006 9:21 am
Sujet du message:

C'est pas maaaaaaaal! merci!!

Ma cop' cet été m'a fait redecouvrir le poulet au curry : au lieu de mettre de la crème fraiche, on met du lait concentré non sucré... ben c'set divin et super onctueux pour un minimum de gras! :top:

zzou - Mar Nov 28, 2006 10:16 am
Sujet du message:

Le vrai poulet au curry, c'est même avec du yaourt: essaie, tu verras, c'est très bon aussi.

mari - Mar Nov 28, 2006 11:57 pm
Sujet du message:

Ah ouais? Juste la yaourt et le curry ou tu rajoutes d'autres trucs?
Des bouts d'ananas ptet? grand sourire

Ca va super avec le curry!!

zzou - Mer Nov 29, 2006 9:48 am
Sujet du message:

Sauce au curry testée et approuvée chez nous:
- pâte de curry
- yaourt
- amandes en poudre
- une courgette émincée.

Mais c'est vrai que les ananas aussi vont très bien avec le curry.

weill - Mer Nov 29, 2006 7:59 pm
Sujet du message:

En quiche, avec des asperges (surgelées .. en cette saison !) ou/et des poivrons

virgulle - Lun Déc 11, 2006 11:38 pm
Sujet du message:

mari a écrit:

Ah ouais? Juste la yaourt et le curry ou tu rajoutes d'autres trucs?
Des bouts d'ananas ptet? grand sourire

Ca va super avec le curry!!

une petite brique d lait de coco c'est bien aussi

virgulle - Lun Déc 11, 2006 11:39 pm
Sujet du message:

avec des restes de poulet je fais une salade : laitue, ananas en morceaux soupoudré de curry, maïs, tomate et .....

Anonymous - Mar Déc 12, 2006 12:09 am
Sujet du message:

virgulle a écrit:

mari a écrit:

Ah ouais? Juste la yaourt et le curry ou tu rajoutes d'autres trucs?
Des bouts d'ananas ptet? grand sourire

Ca va super avec le curry!!

une petite brique d lait de coco c'est bien aussi

C'est comme ça que je le fais aussi et c'est bien meilleur !!!

pas de reste de poulet chez nous, ils bouffent tout ces gosses !!!

Ambre - Mer Déc 13, 2006 5:33 am
Sujet du message:

avec des restes de poulet on peut aussi faire des vols au vent !

Dans la béchamel, le poulet coupé en petits dés, des petits champignons de Paris que tu éminces et hop, dans les croûtes. Un riz blanc pour les affamés en accompagnement et c'est bouclé hourrah