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cuisine - hachis?

MELIE 2 - Lun Ao� 21, 2006 5:09 pm
Sujet du message: hachis?

Vu notre beau temps de Normandie,avez-vous une recette toute simple du hachis parmentier? pff n'importe quoi

Coraline - Lun Ao� 21, 2006 5:12 pm
Sujet du message:

Moi, je fais souvent celui-l� :

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17639

mais ce n'est pas la recette classique, c'est une variante (succulente).

Evelune - Lun Ao� 21, 2006 5:20 pm
Sujet du message:

ben, sans r�fl�chir, tu mets ce que tu as de viande (hach�e) avec ce que tu as d'assaisonnement si tu en as, tu mets au fond du plat, tu recouvres de pur�e et au four 7 20-30 min, non ?

zoline - Lun Ao� 21, 2006 5:24 pm
Sujet du message:

j'en ai jamais fait ca doit etre bien lourd comme plat non?

Coraline - Lun Ao� 21, 2006 5:29 pm
Sujet du message:

zoline a �crit:

j'en ai jamais fait ca doit etre bien lourd comme plat non?

Bah, ca tient au corps je me fais les ongles

Mais qu'est-ce que c'est bon hourrah

b�n�dicte72 - Lun Ao� 21, 2006 7:23 pm
Sujet du message:

Chez nous, les enfants pr�f�rent le h�chis parmentier de saumon... Comme tu es en Normandie, �a peut se faire...
Je mixe un morceau de saumon cru (en �tant si possible les ar�tes) avec un oignon moyen ou 1 �chalote, un peu de cr�me fra�che et /ou de fromage blanc, des herbes (aneth si possible). Je mets dans un plat et recouvre de pur�e, et 1/2 h au four.
(s'il n'y avait que moi, je mangerais d'ailleurs volontiers le saumon cru comme cela en tartare)

mamanbeuns - Lun Ao� 21, 2006 7:26 pm
Sujet du message:

qd j'ai du reste de poulet je le mixe je mise du jambon blanc je melange bien le tt! hop tu fais une pur�e tu melange tout et au four avec du gruyere! super pour les fins de mois en hiver!

Natachke - Lun Ao� 21, 2006 8:37 pm
Sujet du message:

Moi je fais une version v�g�. Epinard, une couche de pur�e de pois chiche assaison�e avec huile d'olive � l'ail, une couche de pur�e et je parseme de graine de s�same. Le tout au four et MMMMM c'est d�licieux.